Ciuperci umplute

Preparare

• Ciupercile se curata, se spala, se rup coditele care se taie marunt si se calesc in ulei cu ceapa tocata.
• La sfarsit se adauga usturoiul pisat, sarea, piperul, vegeta si putin cascaval ras.
• Cu aceasta compozitie se umple ciupercile, se aseaza in tava cu hartie de copt si putin ulei, se stropesc cu vin, dupa care se introduc la cuptor.
• Inainte de a fi gata se scot si se pune deasupra cate o felie de cascaval apoi se baga din nou la cuptor pana se topeste cascavalul.