Petitchef

Coltunasi cu ciuperci si rulada de vita

Felul principal
4 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

coca pentru coltunasi:

aproximativ  200 g faina

2 oua

10 ml  apa minerala,sare


umplutura:


un galbenus

putin patrunjel si putin marar tocate fin

sare,piper


sos:

200 g pasta de rosii dulce

4 linguri ulei de masline

putina menta uscata

piper,sare,boia iute sau dulce

piper boabe,o foaie de dafin

Preparare

  • Facem coca,elastica,framantand 15 minute adaugand cate putina faina,o lasam o jumate de ora acoperita cu un castron de sticla punem la fiert o oala mare cu 2 l apa sa clocoteasca intindem foaia subtire,taiem cu forma mare,punem un varf umplutura,indoim si taiem cu forma mica.
  • Si punem coltunasii in apa clocotita ,asteptam sa se ridice,acoperim cu capacul si-i lasam 20 minute sa fiarba,din cand in cand ii mai intoarcem
    intr-o craticiara mica inalta,punem pasta de bulion ,toate celelalte pentru sos,diluam cu apa din oala care fierbe si o lasam sa clocoteasca incet.
  • Dupa 20 minute scoatem coltunasii,ii punem in sos,mai adaugam apa,daca trebue,acoperim si-i lasam 5 minute sa fiarba cu restul de compozitie facem rulada cu muschi de vita.
  • Intindem ca la snitel carnea,punem o felie de mozzarella,in bucatele,imprastiem peste tot,punem umplutura de ciuperci,rulam si punem in punga -oven bags,legam,intepam de 2 ori sus,o punem intr-o tavita
    si bagam la cuptor 180-o ora si jumate.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada de vita cu ciuperci
Rulada de vita cu ciuperci
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Coltunasi cu carne
Coltunasi cu carne
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?Rulada - desertul rapidRulada - desertul rapidMancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: