Petitchef

Cotlet in stil mediteraneean

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 kg cotlete de porc cu os,

3 linguri ulei de masline,

50 g unt,


o capatana de usturoi

o conserva cu rosii,

200 ml vin rosu,

100 g sunculita afumata (bacon),

100 g masline Kalamata fara samburi,

200 g ciuperci,

sare,

piper.

Preparare

  • Cotletele se condimenteaza cu sare si piper si se prajesc pe ambele parti in ulei in care topim si untul. Cand sunt gata se pun intr-o tava pe care urmeaza sa o dam la cuptor.
  • In grasimea ramasa de la prajitul cotletelor adaugam ceapa, iar cand este gata adaugam si baconul taiat marunt. In tava peste cotlete, adaugam rosiile din conserva tocate marunt, usturoiul taiat feliute, baconul, ceapa, maslinele si ciupercile taiate feliute.
  • Mai adaugam vinul si dupa preferinta, daca doriti mai mult sos, 200 ml apa. Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 40 minute, dupa care scoatem folia si mai lasam 30 minute.
  • Servim alaturi o garnitura de cartofi si salata asortata de muraturi.

Poze

Cotlet in stil mediteraneean, poza 1Cotlet in stil mediteraneean, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
1h55m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cotlet de porc la cuptor
Cotlet de porc la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Humus in stil turcesc
Humus in stil turcesc
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata in stil landes
Salata in stil landes
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Banh bao
Banh bao
6 porții
2h20m
Dificil
3.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: