Petitchef

Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre.

Felul principal
4 porții
35 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 bulb de fenicul, curat si tocat fin

1 ceapa rosie, tocata

4 fileuri de crap (aprox.125 g fiecare)

sare si piepr negru

coaja rasa si sucul de la 1 lamaie

2 linguri capere

1 catel de usuroi, tocat marunt

6 masline negre, fara samburi, tocate marunt

1 praf de boia

150 ml vin alb sec

Preparare

  • Se incalzeste cuptorul la 220°C.Intr-un vas termorezistent (atat de mare incat pestele sa incapa intr-un singur strat) se aranjeaza feniculul, apoi se adauga ceapa si pestele.
  • Se asezoneaza dupa gust, apoi se presara caperele, usturoiul, maslinele, boiaua si coaja rasa de lamaie.Se toarna deasupra vinul si sucul de lamaie,se acopera vasul cu capac sau folie de aluminiu si se da la cuptor 20 minute, pana cand carnea pestelui devine opaca si se sfarama usor.

Poze

Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre., poza 1Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre., poza 2Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre., poza 3Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre., poza 4Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre., poza 5Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre., poza 6Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre., poza 7Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre., poza 8Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre., poza 9



Comentarii:

22/02/2014

Il voi pregati

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin
Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Crap la gratar cu sos de capere
Crap la gratar cu sos de capere
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Carnati cu vin alb
Carnati cu vin alb
3 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Vin fiert - Petitchef
Vin fiert - Petitchef
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sangria alba (cu vin alb)
Sangria alba (cu vin alb)
6 porții
2h10m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Colectie de retete cu maslineColectie de retete cu maslineSecretele Coacazelor NegreSecretele Coacazelor Negre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: