Petitchef

Curry de pui cu seminte de in,nuca si lapte de cocos alaturi de orez basmati

Felul principal
4 porții
30 min
1 oră
Ușor
Astazi am avut pofta de un curry de pui….mai altfel ca sa spunem asa si am facut acest curry din pulpe de pui la care am adaugat seminte de in si nuca de cocos.Pot spune ca a iesit DELICIOS!!

Ingrediente

Numarul de porții: 4
6 pulpe de pui dezosate

curry,ienibahar macinat,seminte de in,nuca de cocos,sos soia

chilly,scortisoara,1 ceapa 3 catei usturoi

400 ml lapte de cocos

amidon alimentar pentru a ingrosa putin sosul

Preparare

  • Pulpele de pui le-am taiat cubulete de aproximativ 2 cm,le-am marinat apoi cu curry,chilly,putina scortisoara macinata,ienibahar macinat,sos de soia si le-am lasat cam 35-40 min in aceasta marinata.

    Am curatat apoi o ceapa medie,3 catei de usturoi,le-am tocat marunt.

    Am incins o cratita cu foarte putin ulei de masline,am pus apoi ceapa si usturoiul si o mana de seminte de in si una de nuca de cocos.

    Am lasat totul la foc potrivit pana cand ceapa a devenit usor translucida,apoi am pus pulpele cu tot cu marinata,am amestecat si le-am lasat cam 5 minute la calit apoi am pus laptele de cocos si am lasat mancarica sa fiarba la foc foarte mic.

    Cand pulpele au fost fierte am pus intr-o canuta de cafea o lingurita cu varf de amidon si apa cat sa acopere amidonul,am amestecat pana cand amidonul s-a dizolvat si am turnat apoi peste mancarica care fierbea.

    In 2 minute curry-ul s-a ingrosat atat cat vroiam si am stins focul.
  • Am servit aceast delicios curry cu garnitura de orez basmati (1 masura orez,2 masuri apa,sare si 2 cuisoare -se fierb cam 12 minute) si o salata de castraveti cu ulei de masline,iaurt si 1 catel de usturoi tocat marunt. O bunatate credeti-ma
    Pofta mare!
  • Mai multe retete gasiti pe blogul meu http://papabundetot.wordpress.com



Comentarii:

danaszocs
danaszocs, 16/06/2013

Ma mir ca nu a comentat inca nimeni :))))

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
11/12/2013

O reteta foarte gustoasa ! O voi face! Felicitari!

(0) (0) Abuz
17/06/2013

Bhhhhhhh.........

(0) (1) Abuz
17/06/2013

Execelent! usor de facut!

(0) (0) Abuz
16/06/2013

In sfarsit o mancare completa si sanatoasa.....felicitari

(0) (0) Abuz
16/06/2013

Seamana cu ceva chinezesc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Curry rosu de pui cu orez
Curry rosu de pui cu orez
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Curry de pui
Curry de pui
4 porții
40 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCe este mai exact curry?Ce este mai exact curry?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: