Petitchef

Curry din rosii si lapte de cocos

Felul principal
3 porții
5 min
15 min
Foarte ușor
Un Curry indian delicios, o combinatie foarte echilibrata si gustoasa intre rosii si laptele din nuca de cocos.

Ingrediente

Numarul de porții: 3
3 rosii mari

1 ceapa mare (sau o legatura ceapa verde)

5 seminte de Schinduf

300 ml Lapte gros din nuca de cocos

1 lingura faina de naut

1/2 lingurita Paprika dulce sau picanta

1 lingurita zahar

1/4 lingurita sare

1 lingura ulei

Preparare

  • Curatati rosiile de pielite si taiati-le bucatele mici. Curatati si tocati marunt ceapa.

    Incalziti uleiul. Apoi adaugati semintele de schinduf si imediat ceapa taiata. Sotati ceapa pana devine transparenta (aia verde n-o sa devina niciodata transparenta :) ).
  • Apoi puneti rosiile si tineti pe foc mediu pana ce amestecul devine un sos gros.
  • Intre timp luati un castronel si puneti faina de naut in el. Adaugati 2 linguri din laptele de cocos si amestecati asa incat sa nu aveti deloc cocoloase. Puneti si sare + zahar + paprika. Amestecati. Rasturnati aceasta pasta peste restul de lapte. Amestecati bine si turnati peste rosii.
  • Dati flacara la minim si mai tineti pe foc 5 minute, pana ce Curry-ul incepe sa bolboroseasca usor. Nu fierbeti mai mult pentru ca e posibil ca laptele de cocos sa se taie.



Comentarii:

19/06/2013

Faina

(0) (0) Abuz
18/06/2013

Cosa sono Schinduf ?

(0) (0) Abuz
18/06/2013

Buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Croissante cu lapte condensat
Croissante cu lapte condensat
9 porții
4h12m
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Curry de peste cu rosii si lapte de cocos
Curry de peste cu rosii si lapte de cocos
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Curry de spanac, dovleac si rosii
Curry de spanac, dovleac si rosii
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiCe este mai exact curry?Ce este mai exact curry?Deserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocos

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: