Petitchef

Cus-cus cu legume si drob de carne - contrastele orientului la portile europei

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
300 g cus-cus

500 g ciuperci champignon proaspete


200 g mazare congelata

100 g porumb congelat

600 g carne tocata in amestec

100 ml ulei

1 ou


3 caciulii de usturoi

1-2 linguri pasta de rosii sau putina paprika

100 g cascaval

3 linguri pesmet

sare, piper, condimente dupa gust

Preparare

  • Pune la fiert cous-cous-ul si de indata ce s-a fiert "al dente" scoate-l si racoreste-l cu apa rece.
  • Razuieste cartofii si amesteaca-i cu carnea, pesmetul si oul apoi condimentezi dupa gust cu sare, piper, chiar si paprika sau pasta de rosii; pune carnea intr-o tava de cozonac unsa cu putin ulei si tapetata cu pesmet; deasupra poti unge cu un galbenus de ou si pune cateva bucatele de unt pentru a forma o crusta crocanta si frumoasa la copt; coci pana cand se rumeneste bine inclusiv in interior.
  • Intr-o tigaie pune putin ulei (de preferinta ulei de masline), pune legumele fierte de jumatate si caleste putin; adauga cous-cous-ul si cascavalul, condimenteaza si mai soteaza cateva minute pana se topeste cascavalul in cous-cous.

Poze

Cus-cus cu legume si drob de carne - Contrastele Orientului la portile Europei, poza 1Cus-cus cu legume si drob de carne - Contrastele Orientului la portile Europei, poza 2



Comentarii:

doinaru, 13/05/2017

Trebuia specificat ca e vorba de pastele care poarta numele de cus-cus ( niste bilute foarte mici ) si nu de cous-cous propiuzis care este un gris mai mare din cereale cu bobul dur si care nu se fierbe ci doar se hidrateaza 5min. cu apa clocotita.In rest reteta este gustoasa merita incercata.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cus cus cu pui si legume
Cus cus cu pui si legume
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cuscus cu legume coapte
Cuscus cu legume coapte
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: