Am înlocuit făina albă care se foloseste de obicei pentru dovlecei pane cu făina de orez şi de ovăz şi am fost foarte mulţumită de rezultat. Acompaniate de nişte bruschete cu măsline şu usturoi, dovleceii au mers de minune ca masa principală, dar pentru cineva care e obişnuit cu o mâncare mai constistentă va fi o delicioasă gustare. Rapid, gustos, saţios şi sănătos!
Ingrediente
2
Pentru dovlecei pane:
Pentru bruschete cu măsline şi usturoi:
Preparare
Dovlecelul se taie felii de jumătate de cm. Făina de ovăz se amestecă cu cea de orez, cu curry, sare şi piper. Oul se bate puţin într-o oală separată. Eu am adăugat si putin oregano la el.
Într-o tigaie se încinge putin ulei termorezistent (eu am folosit de susan, merge şi de măsline sau ghee). Feliile de dovlecel se dau prin amestecul de făină şi apoi prin ouă şi se călesc câte 1 minut pe fiecare parte. Trebuie să fie copti în exterior şi semicruzi, moi şi suculenţi în interior.
Între timp, se scot sâmburii din măsline, se curăţă usturoiul şi se mărunţesc împreuna in robot. Puteti să le mărunţiţi până devin o pasta sau le puteţi lăsa bucăţele mici, după preferinţă. Aşezaţi această compoziţie pe pâine crocantă şi serviţi alături de dovlecei, multe legume proaspete şi poate un păhar de vin roşu. Poftă bună!
"Acompaniate '' ?!?la ce instrument canta legumele astea ? sau ,ca ce instrument suna ? cu clape ? CU COARDE?sau canta la lap top?ATENTIE LA EXPRIMARE.daca nu sunteti in stare sa va exprimati corect in limba romana postati retetele in limbi straine sau postati fisiere video fara vorbe,doar imagini.Ce fel de ulei e acela de "ghee" ?-in textul dvs este cuvantul nr 18 din Etapa II adica ,ultimul cuvant din paranteza
Comentarii (13):
DA FORTE BUN S-I DOVLGELU BUN PENTRU ACIDUL URIC
Cea mai bună rețetă pe care am făcut-o în ultima vreme! V-o arăt și vouă
http://julienne.ro/dovlecei-umpluti-vegan/
Interesant,mai ales daca te grabesti si vin musafiri
Îmi place
Bun,gustos,arata bine!
F.bun,gustos,simplu
Buna reteta
"Acompaniate '' ?!?la ce instrument canta legumele astea ? sau ,ca ce instrument suna ? cu clape ? CU COARDE?sau canta la lap top?ATENTIE LA EXPRIMARE.daca nu sunteti in stare sa va exprimati corect in limba romana postati retetele in limbi straine sau postati fisiere video fara vorbe,doar imagini.Ce fel de ulei e acela de "ghee" ?-in textul dvs este cuvantul nr 18 din Etapa II adica ,ultimul cuvant din paranteza
Dovleceii pane sunt o nebunie
Reteta foarte buna