Petitchef

Drob de miel

Felul principal
4 porții
30 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
maruntaiele mielului (inima, ficat, rinichi),

5oo g ficat de pui,

4 oua fierte,

4 oua crude,

4 legaturi de ceapa verde,

3 legatura patrunjel

3 legatura marar

2 felii de paine

o cana lapte

sare

piper

pesmet

prapur de miel.

Preparare

  • Maruntaiele mielului si ficateii de pui se pun intr-o cratita cu apa rece pentru o ora, sa iasa tot sangele din ele.Se vor pune la fiert in apa cu sare. In cazul ca face spuma (face sigur), vom spumui.Punem la fiert 4 oua, 5-6 minute de cand clocoteste apa.
  • Ceapa verde, patrunjelul si mararul se toaca marunt.
    Maruntaiele fierte bine se lasa sa se raceasca.
    Acestea se dau prin masina de tocat impreuna cu feliile de paine inmuiate in lapte.Se amesteca cu verdeata tocata si cu oualele crude.Condimentam cu sare si piper.
  • Intr-o tava de chec pe care o vom unge cu ulei si o tapetam cu pesmet, punem prapurul cu marginile afara.
    Umplem tava pe jumatate cu compozitia de drob, aranjam oualele fierte si turnam si restul de compozitie peste.Acoperim cu prapurul.Se da la cuptor pentru 40-45 min.Se scoate din tava si se taie felii dupa ce s-a racit.

Poze

Drob de miel, poza 1Drob de miel, poza 2



Comentarii:

20/04/2014

Fb bun

(0) (0) Abuz
18/04/2014

NO1

(0) (0) Abuz
03/05/2013

!!!!!!!!????

(0) (0) Abuz
01/05/2013

Foarte bun......

(0) (0) Abuz
30/04/2013

Extraordinar!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Pulpa de miel inabusita
Pulpa de miel inabusita
2 porții
2h10m
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2h30m
Ușor
4 / 5
Rețetă Drob de miel si ficat de pui
Drob de miel si ficat de pui
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Drob de miel
Drob de miel
8 porții
2h20m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Drob (chigir) de miel
Drob (chigir) de miel
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura de miel de PasteFriptura de miel de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteRetete de DrobRetete de Drob

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: