Prepararam blatul astfel : Faina se amesteca cu bicarbonatul si cu pudra de cacao. Se freaca untul cu zaharul si galbenusurile, se adauga treptat laptele si se incorporeaza ingredientele uscate treptat. Se omogenizeaza bine si se intinde bine intr-o tava unsa cu unt si pudrata cu faina. Dimensiunile interioare ale tavii sunt 21 x 26 cm. Se coace in cuptorul incins, la 180 grade pentru 20 min. Dupa coacere se lasa cateva minute sa se tempereze pana cand bezeaua este gata.
Prepararam bezeaua astfel :
Mizam albusurile cu un praf de sare, cu zaharul si cu zeama de lamaie, pana cand rezulta o spuma tare.
Aceasta bezea se aseaza peste blat si se introduce tava in cuptor pentru inca 5-6 min.
Intre timp preparam glazura astfel :
Se pune la fiert laptele, cacao, zaharul si apoi se adauga untul.
Se intinde glazura calda peste stratul de bezea si prajitura se portioneaza calda.
Mug cake - prajitura la cana
Eclerele, tentatii dulci
Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween
Comentarii:
Foarte buna
Excelenta!
Super..
Rapida si buna.Multumim!
Eu as fi adugat in blat si niste nuca sau fructe confiate. Oricum e delicioasa. Pofta buna!!!