Petitchef

Falafel

Felul principal
4 porții
12 ore
30 min
Ușor
Intr-o zi am fost la o mica piata sezoniera in care se vinde mancare stradala si am cumparat Falafel. Dupa nume, am crezut ca reteta contine carne, dar spre surprinderea mea, este vegetariana si este facuta din naut. Am fost impresionat de cat de aromat este si satios, cu toate ca nu contine carne :) Prin urmare mi-am zis ca trebuie sa fac si eu.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250g naut

3 catei usturoi

1 manunchi patrunjel

1 manunchi coriandru proaspat

1 ardei iute

2 linguri faina

1 lingurita bicarbonat de sodiu

1 lingurita de chimen macinat

1 lingurita de semnite de coriandru macinat

1 litru ulei floarea soarelui

Sare

Piper

Preparare

  • Lasati nautul la inmuiat peste noapte.
  • Intr-un robot de bucatarie puneti toate ingredientele si macinati pana obtineti o textura ca a celei de chiftele.
  • Puneti mixul intr-un castron, puneti faina si bicarbonatul si amestecati. Puteti sa formati amestecul ca pe ciftele sau sfere de marimea unei mingi de pingpong.
  • Intr-o craticioara puneti uleiul si prajiti chiftelutele la foc mediu 3-4 minute pana cand prind o culoare aurie.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Falafel cu cuscus si sos de iaurt
Falafel cu cuscus si sos de iaurt
3 porții
45 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Falafel (chiftelute de naut)iii
Falafel (chiftelute de naut)iii
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Falafel
Falafel
4 porții
25 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Humus in stil turcesc
Humus in stil turcesc
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Hummus libanez
Hummus libanez
10 porții
10 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: