Petitchef

Fasole batuta

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
fasole boabe

3-4 catei de usturoi

2-3 cepe

ulei

1-2 lg de bulion

boia dulce si iute

sare,piper

Preparare

  • Punem fasolea cu o seara inainte la inmuiat sau cu cel putin cateva ore.Apoi o punem la fiert in apa rece.La primul clocot adaugam o lingurita de bicarbonat.Lasam sa fiarba.Cand este pe jumatate fiarta,schimbam apa cu alta apa curata si calda.Si lasam pe foc pana ce fasolea a fiert de tot.
  • Cand este gata pasam boabele de fasole.Personal folosesc blenderul,dar merge si cu altceva(mixer,tel).Apoi condimentam dupa gust cu sare,piper si boia(dulce si iute).Adaugam si putina apa(din cea in care a fiert fasolea) pana ce obtinem o pasta de consistenata cremoasa.Apoi punem si usturoiul.
  • Dam deoparte si pregatim sosul.Taiem ceapa marunt,incingem o tigaie in care punem putin ulei(cat sa acopere fundul) si calim ceapa.Dupa ce aceasta s-a inmuiat adaugam si una-doua linguri de bulion.Turnam sosul peste fasole si servim.

Poze

Fasole batuta, poza 1
Fasole batuta, poza 2
Fasole batuta, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

26/09/2019

Fasolea trebuie fiarta în 3-4 apa, iar un pic de tarhon face minuni. Eu nu pun bulion în ceapă, se pierde din gustul fasolei.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
cris, 26/09/2019

La fasole - obligatoriu cimbru

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/11/2016

Nu te mai saturi mancand ! Oricum, fasolea este foarte buna gatita in toate felurile.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
26/11/2016

E usor de gatit si tare buna !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
fp, 26/09/2019

Buna rau

(0) (0) Abuz
mecheres_a2019, 26/09/2019

Bun

(0) (0) Abuz
28/11/2016

Cu fasole grasa (colorata)este excelenta iar ceapa sa fie undita cu un pic de ulei.

(0) (0) Abuz
26/11/2016

De 6 stele

(0) (0) Abuz
26/11/2016

Deci se poate si fara vegeta sau cuburi de supa

(0) (1) Abuz
23/04/2013

Tres bonne!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Fasole batuta
Fasole batuta
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Fasole batuta, naut si usturoi copt
Fasole batuta, naut si usturoi copt
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Fasole batuta
Fasole batuta
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-Petitchef
Salata de fasole boabe-Petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Crochete de fasole alba
Crochete de fasole alba
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu ciocolata si fasole rosie
Tarta cu ciocolata si fasole rosie
10 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.