Petitchef

Felii de vinete cu mozzarella

Felul principal
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

2 rosii;

100 g mozzarella;

2 linguri ulei masline extravirgin;

sare, piper, praf de chilli.

Preparare

  • Se incinge cuptorul la 190 grade. Vinetele se taie rondele, de sareaza si se lasa cam 20 min pentru a-si pierde amareala. Apoi se spala sub dus de apa rece, se usuca pe un prosop de hartie si se prajesc intr-o tigaie antiaderenta, unsa cu uleiul de masline.
  • Rosiile se taie felii si se usuca si ele in tigaia incinsa, pentru a nu fi foarte zemoase. Intr-o tava de yena se aseaza, pe rand, o felie de vanata, o felie de rosie, se asezoneaza cu sare, piper si praf de chilli si deasupra se aseaza o feliuta de mozzarella.
  • Se dau la cuptor 10-15 minute, pana se gratineaza frumos mozzarella.
  • Dupa ce se scot din cuptor se lasa cam 5 minute sa se racoreasca si apoi se taie si se servesc calde.

Poze

Felii de vinete cu mozzarella, poza 1Felii de vinete cu mozzarella, poza 2Felii de vinete cu mozzarella, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Vinete tempura




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vinete gratinate cu rosii si mozzarella
Vinete gratinate cu rosii si mozzarella
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Vinete cu mozzarella si gorgonzola
Vinete cu mozzarella si gorgonzola
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mancare de vinete cu mozzarella
Mancare de vinete cu mozzarella
4 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1h19m
Foarte ușor
1 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Burrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaBurrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaSi noi ce mai pregatim cu ...vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: