Petitchef

File de cod cu orez si verdeturi

Felul principal
2 porții
10 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2

Pentru 2 portii:

1. 125 gr orez salbatic

2. 400 gr file de cod

3. 200 ml lapte

4. o legatura ceapa verde

5. o legatura de patrunjel

6. 2 catei de usturoi

7. 2 linguri ulei

8. 2 foi de dafin

9. jumatate de lamaie mare/ o lamaie mica

10. boia ardei dulce, piper, sare

Preparare

  • Imi place pestele fiindca-i usor, te satura fara sa iti dea senzatia ca esti imbuibat si de aceea incerc sa il gatesc ori de cate ori am ocazia. Am ales o varianta facila de preparare pentru a avea timp sa profit si de vremea faina care-a sosit. Fara prea multe introduceri, asadar, un preparat light :).

    Intr-o tigaie pui laptele, foile de dafin si fileurile de cod si le lasi asa, la foc mic pana incepe sa fiarba laptele. Intre timp, preincalzesti cuptorul la 180 de grade. Fileurile le scoti din tigaie si le pui intr-un vas tapetat cu hartie de copt, le condimentezi cu sare, piper si boia, le stropesti cu putina lamaie si le dai la cuptor 20 de min.

    In rastimpul asta prepari orezul si sosul. Eu am folosit orez salbatic din cel la pungute care se pun ca atare in apa, il gasesc si practic si gustos, cu o singura diferenta: pe cutie scrie sa fie lasat 16 min la fiert iar eu il tin cam 20. Deci se cufunda punguta in apa cu sare care fierbe deja si se lasa 16-20 min.

    Ceapa, usturoiul si patrunjelul le tai marunt. Le stropesti cu 2 linguri de ulei, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust si le calesti 2-4 min.

    Cand pestele e gata asezi in farfurie un strat de orez, unul de verdeturi si fileurile de peste. Pofta buna!

Poze

File de cod cu orez si verdeturi, poza 1File de cod cu orez si verdeturi, poza 2


Video sugerat

YouTube

Comentarii:

21/07/2012

Excelent!

(0) (0) Abuz
21/07/2012

-asta da reteta cu peste oceanic, desi asa cu lapte fierbinte n-am incercat,dar o sa incerc

(0) (0) Abuz
21/07/2012

Foarte bun!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Foietaj cu cod si spanac
Foietaj cu cod si spanac
4 porții
55 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Orez cantonez
Orez cantonez
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă File de cod cu orez si verdeturi
File de cod cu orez si verdeturi
4 porții
31 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă File de cod pane si orez garnitura
File de cod pane si orez garnitura
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă File de cod cu sos picant
File de cod cu sos picant
6 porții
40 min
Foarte ușor
1.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiDe ce sa consumam orez brun?De ce sa consumam orez brun?Mirinul sau vinul dulce din orezMirinul sau vinul dulce din orez

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: