Friptura de porc

Preparare

• In primul rand luam bucata de carne si o taiem,dar nu de tot.Cam asa:In tava in care se va face friptura se pune putin ulei,se aseaza carnea si se unge cu pasta de mustar.Mustar amestecat cu sare,piper,boia dulce si iute dupa gust,si verdeata.
• Se da la cuptor sa se rumeneasca putin,apoi se adauga cana cu vin si putina apa sau supa.
• Se tine la cuptor pana ce fragezeste.In tot acest timp din cand in cand se mai stropeste friptura cu sosul din tava pt a ramane frageda.
  Proaspat scoasa din cuptor.