Petitchef

Friptura impletita

Felul principal
4 porții
30 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 bucati mai lungi de carne (porc, pui, vita)

sare

piper

50 ml ulei

1 lingura faina

1 pahar vin

apa

praf de sofran

500 g legume (morcovi, cartofi, mazare, ardei gras, dovlecel)

Preparare

  • Se curata carnea de pielite se spala si sterge cu un prosop curat se prinde un capat cu o scobitoare si se impleteste se pune friptura intr-o tava cu ulei si se da la cuptor pentru 20-25 minute din cand in cand se stropeste cu grasimea din tava cand e gata.
  • Se scoate friptura pe un platou si se pastreaza calda
    in grasimea ramasa, se rumeneste faina se stinge cu vin, amestecand continuu sa nu se faca cocoloase
    se adauga apa si praf de sofran pentru a obtine o culoare mai frumoasa.
  • Se mai lasa sa dea intr-un clocot si se toarna sosul pe un platou peste care se aseaza friptura
    ca garnitura se pun legumele trase in unt sau ulei si se serveste impreuna cu friptura si salata verde.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Friptura de porc cu legume la cuptor
Friptura de porc cu legume la cuptor
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Friptura de porc pe pat de legume
Friptura de porc pe pat de legume
8 porții
1h30m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Friptura de porc cu mere si chimen
Friptura de porc cu mere si chimen
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura de miel de PasteFriptura de miel de PasteCum gatim corect o friptura – testul degetuluiCum gatim corect o friptura – testul degetului

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: