Punem pastele la fiert in apa cu sare si doi stropi de ulei, respectand instructiunile de pe ambalajul acestora.
Intr-o tigaie punem putin ulei si adaugam telina si morcovul sa se caleasca putin, dupa care adaug si ceapa verde taiata marunt. Cand legumele incep sa se inmoaie, se pune carnea, vinul si condimentele. Cand carnea s-a gatit punem si sosul de rosii, continuand calirea pana cand compozitia incepe sa se lege.
Pastele se scurg de apa si se amesteca cu sosul ragu, apoi se pun intr-un vas termorezistent, uns cu ulei si se coace in cuptorul incins pentru 10-15 min, la 150 grade.
O farfurie vesela, plina de culoare si de savoare!!!
Da chiar ce e cu ceapa uscata??? E chiar uscata si se pune la prajit? Sau e prajita si se presara deasupra? sau te referi la o radacina de ceapa normala???
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Romesco - sos spaniol de ardei rosii
Sriracha sos – sosul de ardei chili
Comentarii:
Da chiar ce e cu ceapa uscata???
E chiar uscata si se pune la prajit? Sau e prajita si se presara deasupra? sau te referi la o radacina de ceapa normala???
Tu care întrebi de ciapa cred că nu ai făcut mîncare pina acum ....
Si ceapa uscata cand se pune ???
Merge s cu branya rasa deasupra, dar este bun si asa
Foarte bun!!!
Woow, ce bine arata!...grozave....
EXCELENT !!!!!!!!!!!!!!!!!! MULTUMESC DOAMNA DRAGA PENTRU RETETE !!!!!!!!!!!!!!