Petitchef

Galuste cu caise / marillenknödel

Felul principal
4 porții
50 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Cartofii se fierb(pentru un gust mai bun este bine sa se fiarba cu ceva scortisoara, vanilie si zahar).Se scurg, se trec prin sita/preseaza/mixeaza si se lasa deoparte la racit.Caisele se spala, se zvinta, l-i-se scot simburii si se inlocuiesc cu zahar.
  • Cartofii raciti se amesteca cu ouale, brinza, grisul, faina si untul pina se obtine un aluat moale, dar totusi destul de tare pentru a se lasa modelat.Se pregateste pesmetul,punind untul intr-o tigaie.
  • Cind acesta s-a incins se adaoga pesmetul si se amesteca in continuu fara sa-l pierdem din ochi,pina ce culoarea acestuia a devenit usor auriie.In acest moment se adaoga scortisoara si zaharul tos, se amesteca bine si se lasa deoparte.
  • Pe foc se pune o oala/cratita cu apa si sare sa fiarba.Intr-e timp se prepara galustele luind cu mina umeda din aluat bucatele, care se platineaza putin intr-e palmi si se imbraca cu el cite o caissa.
  • Fiecare galusca formata se trece prin faina grisata si se aseaza pe un platou.Dupa ce aluatul si caisele sint formate in galuste , acestea se pun cu grija in aapa cu sare care fierbe f .f.usor.Se lasa sa fiarba, dar cum am zis FOARTE USOR sub capac ca 5 min si 5 minue fara capac.Pina ce galustele se ridica la suprafata.
  • Daca cumva sint mai mari , este bine chiar pina la 15 minute sa dureze fierberea.Galustele se scot pe rind si se trec imediat umede prin pesmet, dupa care se aseaza pe un platou.Se servesc presarate cu zahar si eventual cui ii place si doreste cu unt topit.

Poze

GALUSTE CU CAISE / MARILLENKNÖDEL, poza 1
GALUSTE CU CAISE / MARILLENKNÖDEL, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Tarta rasturnata cu caise


Comentarii:

11/06/2013

Am sa fac si eu multumesc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Galuste cu prune / cu caise
Galuste cu prune / cu caise
4 porții
50 min
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Dulceata de caise la multicooker philips
Dulceata de caise la multicooker philips
6 porții
3h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Clafoutis cu caise
Clafoutis cu caise
6 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.