Petitchef

Gnocchi cu sos de rosii

Felul principal
1 porții
40 min
15 min
Foarte ușor
343 Kcal

Ingrediente

1

Preparare

  • Punem apa pe foc impreuna cu sarea iar in momentul in care incepe sa fiarba adaugam toata faina si amestecam pentru cateva secunde. Rasturnam aluatul pe un fund de lemn, si cat este cald il framantati pana obtineti un aluat compact pe care il invelim si il lasam cam 10-15 minute sa se odihneasca.
  • In acest timp aluatul va deveni un pic mai moale si mai pufos. Dupa perioada de odihna formam din biluta un rulou, din care taiem bucatele mai mici pe care le transformam in cordoane subtiri, (pudram daca e nevoie cu putina faina) si pe care le taiem in bucatele de 2 cm.Folosit taietorul pentru oua ca sa pot face niste striatii pe ei.
  • In mod normal se rasucesc pe dintii unei furculite dar reusit sa le dau de cap asa. Daca doriti faceti-i doar simpli, formati carnaciori mici din aluat. Se pune o oala cu apa si sare pe foc iar in momentul in care incepe sa fiarba punem toti gnocchi in apa.
  • Cand se ridica la suprafata ii luam cu o supiera si adaugam in sosul pe care pregatit deja. Facut un sos de rosii(de casa). Puteti face ce sos va place: de ciuperci, de legume, bechamel, de usturoi, de marar, de carne.
  • Pentru sosul de rosii decojit 6 rosii, curatat 2 catei de usturoi si o ceapa mica. Taiat ceapa marunt, usturoiul zdrobit si le-a calit cateva secunde in ulei. Adaugat apoi si rosiile decojite si taiate cubulete si fiert sosul cam 10 minute pana s-a ingrosat putin. Turnat peste gnocchi si gata!

Rețete inrudite

YouTube

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (202g)
Calorii: 343Kcal
  • Carbo: 69.3g
  • Grăsimi: 0.8g
  • Grăsimi sat.: 0.2g
  • Proteine: 11.7g
  • Fibre: 3.9g
  • Zahăr: 1.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Poze

Gnocchi cu sos de rosii, poza 1
Gnocchi cu sos de rosii, poza 2
Gnocchi cu sos de rosii, poza 3
Gnocchi cu sos de rosii, poza 4
Gnocchi cu sos de rosii, poza 5
Gnocchi cu sos de rosii, poza 6
Gnocchi cu sos de rosii, poza 7

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Gnocchi cu sos de rosii.
Gnocchi cu sos de rosii.
8 porții
1 h 30 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Gnocchi cu sos bolognez
Gnocchi cu sos bolognez
2 porții
30 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Gnocchi la cuptor cu sos de rosii
Gnocchi la cuptor cu sos de rosii
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gnocchi de cartofi dulci
Gnocchi de cartofi dulci
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Panini cu ton, sos de rosii si capere
Panini cu ton, sos de rosii si capere
1 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosii Romesco - sos spaniol de ardei rosii Sriracha sos – sosul de ardei chili Sriracha sos – sosul de ardei chili From „Salsa” with love! From „Salsa” with love!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei