Fasolea o spalam si o lasam la inmuiat in apa rece de seara. Pe urma o fierbem in 2-3 ape . Separat intr-o tigaie , calim ceapa si morcovul in putin ulei.
Adaugam boiaua si sucul de rosii pe urma punem si frunzele de dafin. Amestecam totul cu fasolea fiarta, potrivim de sare si piper si mai lasam putin la foc mic.
Adaugam boiaua si sucul de rosii pe urma punem si frunzele de dafin. Amestecam totul cu fasolea fiarta, potrivim de sare si piper si mai lasam putin la foc mic.
Reteta are o gresala: punctele 2 si 3 de la preparare sunt identice. La puntul 3 eu as scrie: Se da la cuptorul incins la 180 grade timp de 20 minute. Se serveste calda, presarand patrunjel verde pe deasupra.
In general, e buna reteta. As mai schimba cate ceva, adica, as baga o ceapa si morcovii intregi la fiert impreuna cu fasolea si as cali doar o ceapa pentru sos. Morcovii si ceapa fierte le-as arunca. Stiu ca multa lume baga morcovii tocati in sosul iahniei dar mie nu-mi plac, ca doar fac iahnie de fasole nu tocana de legume, si as mai adauga si niste cimbru uscat pentru aroma. Patrunjelul nu prea aduce niciun plus mancarii, poate doar ca decor.
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Bucura-te de verde, mananca fasole verde!
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă
Comentarii (41):
Reteta are o gresala: punctele 2 si 3 de la preparare sunt identice. La puntul 3 eu as scrie:
Se da la cuptorul incins la 180 grade timp de 20 minute. Se serveste calda, presarand patrunjel verde pe deasupra.
Minunata....
Pentru o reteta de post, excelenta!
Fff buna
Fasole ca la mama mea acasa
In general, e buna reteta. As mai schimba cate ceva, adica, as baga o ceapa si morcovii intregi la fiert impreuna cu fasolea si as cali doar o ceapa pentru sos. Morcovii si ceapa fierte le-as arunca. Stiu ca multa lume baga morcovii tocati in sosul iahniei dar mie nu-mi plac, ca doar fac iahnie de fasole nu tocana de legume, si as mai adauga si niste cimbru uscat pentru aroma. Patrunjelul nu prea aduce niciun plus mancarii, poate doar ca decor.
Foarte gustoasa
Bun
Maninci de dai cu caciula du pa urs!EXCELENTA!
Excelenta reteta !