Puiul se asezoneaza si se taie bucati. Intr-o oala incapatoare se pun cateva linguri de ulei, in care se prajeste puiul si carnatii taiati felii.
Dupa 5 minute, cand s-au rumenit, se adauga ceapa, ardeii si telina, impreuna cu dafinul, cimbrul, putina sare si piper. Se prajes,c amestecand din cand in cand, vreo 10-12 minute, pe foc mediu.
Cand legumele s-au muiat putin, se adauga usturoiul si ardeiul iute, se amesteca vreun minut, apoi se toarna rosiile si supa de pui.
Se aduce tot la punctul de fierbere, se da focul mic, si se lasa la bulbucit vreo juma' de ora, apoi se adauga orezul. Se amesteca din cand in cand si se mai lasa pe foc vreo 15-20 de minute, pana ce orezul e bine facut. Se adauga si crevetii , se mai astepta 3-4 minute, se amesteca si patrunjelul si - gata.
Poti sa pui jambalaya in farfurii. Merge si-o salata verde langa, dreasa cu lamaie, dar o sa inteleg daca nu aveti chef pentru ca va e prea pofta sa mai asteptati si dupa asta.
Retete cu... creveti
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Ficatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti
