Petitchef

Lasagna cu anghinare si ricotta

Felul principal
6 porții
40 min
15 min
Ușor
Lasagna fantastica pentru cei care urmeaza o dieta lacto vegetariana.

Ingrediente

6

Materiale

  • blender
  • chopper electric
  • spatul

Preparare

  • Mai intai pregati Bechamelul urmand reteta pe care o gasiti pe site-ul nostru (bineințeles ca puteti folosi si din comert, gata pregatit)
  • Curatati anghinarele. Scoateti inima si partile carnoase ale tulpinii, apoi puneti-le deoparte intr-un bol cu apa si lamaie.
  • Dupa ce ati terminat de curatat totul, taiati anghinarele curatate in bucati si puneti-le la calit intr-o tigaie cu ulei si un catel de usturoi intreg. Gatiti timp de aproximativ 15 minute cu capacul acoperit.
  • In acest moment, turnati anghinarea calita in vazul chopperului (eliminati catelul de usturoiul), adaugati putina apa si amestecati-le pana aveti un amestec cremos.
  • Intr-un bol sfaramati ricotta cu o furculita.. Adaugati putin lapte si continuati sa amestecati. Cand este suficient de cremos, puneti peste si amestecul de anghinare si amestecati bine. Condimentati cu sare.
  • In cele din urma, adaugati si oul in amestec si amestecati pana devine omogen.
  • Preiîncalziti cuptorul la 200° C si intre timp montati lasagna. Mai intai unt bine tigaia, apoi turnati un strat copios de bechamel pe partea de jos.
  • Acum puneti un prim strat de foi de lasagna (fara a le opari in apa) si peste el turnati 3-4 linguri de amestec de anghinare / ricotta / ou si niveleaza cu ajutorul unei spatule. Apoi faceti un alt strat de lasagna si repetati operațiunea (ideal este să faceti cel putin- 4 straturi)
  • Cand ati ajuns la ultimul strat de lasagna turnati bechamelul ramas si presarati cu mult parmezan raz si piper.
  • Coaceti 15-18 minute la 200°.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Lasagna cu anghinare si ricotta, poza 1
Lasagna cu anghinare si ricotta, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Lasagna cu ciuperci
Lasagna cu ciuperci
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Lasagna-reteta traditional italiana
Lasagna-reteta traditional italiana
8 porții
6 h 20 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Ravioli cu ricotta
Ravioli cu ricotta
2 porții
2 h 5 m
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1 h 15 m
Ușor
3.1 / 5
Rețetă Lasagna cu dovlecei
Lasagna cu dovlecei
8 porții
1 h 25 m
Ușor
4 / 5
Rețetă Tartine cu ricotta, dovleac si ou
Tartine cu ricotta, dovleac si ou
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Lasagna - fel de mancare preparat in toata lumea Lasagna - fel de mancare preparat in toata lumea Ricotta - urda italiana Ricotta - urda italiana

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei