Legume si creveti la wok

Preparare

• 
  Se amesteca crevetii curatati + sosul de soia + suc de lamaie + 1/2 lingurita ghimbir + 1 catel de usturoi tocat + piper. Se infoliaza si se da la frigider timp de 30 de minute.
  Spalati si taiati legumele: indepartati cozile de broccoli, taiati morcovii in fasii, dovleceii in felii si ardeiul in cuburi.
• 
  Se toarna ulei de susan in wok. Cand este fierbinte, se adauga crevetii din marinada si se rumenesc.
• 
  Odata gatiti, dati deoparte crevetii, scurgandu-i. Adaugati in woc salotele tocate, al doilea catel de usturoi tocat si 1/2 lingurita de ghimbir si sotati cateva minute.
• 
  Adaugati ardeiul + morcovii + dovleceii + broccoli si gatiti cateva minute (gatiti-le mai mult daca doriti legumele mai fragede, mai putin daca doriti sa fie crocante). Adaugati apoi si crevetii gatiti.
• 
  Dizolvati amidonul de porumb in sosul nuoc mam. Adaugati apa si amestecati. Se toarna acest preparat in wok si se gateste pana cand sosul se reduce.
• 
  E gata!
  Serviti cu ceapa prajita, susan si coriandru proaspat tocat! Puteti insoti acest wok cu orez sau taitei.