Petitchef

Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati

Felul principal
2 porții
40 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
300 g linte


1 ceapa mica


1 tulpina de telina

1 catel usturoi

suc de rosii

sare

3-4 carnaciori de pui afumati

Preparare

  • Folosit linte de Castelluccio si deci am sarit de perioada de inmuiere. Pentru orice alt tip de linte, o punem la inmuiat cu 1 zi inainte.
  • Punem la fiert lintea impreuna cu morcovul si telina taiate patratele marunte si optional o ceapa curatata si crestata la capete. Dupa ce lintea s-a fiert complet, aruncam ceapa si stingem focul.
  • Separat tocam marunt o ceapa mica, un catel de usturoi si taiem felioare carnaciorii de pui. Le punem la inabusit in 2-3 linguri de ulei,
  • Dupa ce ceapa a devenit translucida iar feliutele de carnacior au capatat culoare, adaugam un polonic din lichidul in care a fiert lintea.
  • Amestecam bine si adaugam acum lintea pe care strecurat-o fara sa aruncam lichidul de care vom mai avea nevoie.
  • Adaugam 4-5 linguri de suc de rosii ( in centrul sucului meu de rosii se observa o frunzulita de busuioc) si inca vreo 2-3 polonice de lichid, amestecam bine, si lasam mancarea la foc mic sa scada (20 minute) amestecand din cand in cand in ea ca sa nu se prinda.
L Laura Adamache

Poze

Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 1
Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 2
Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 3
Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 4
Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 5
Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 6


Comentarii:

20/11/2012

Immm, arata tare bine si mi-e pofta deja. Am cumparat acum o punga de linte de la market, o voi pune la inmuiat pana maine si o voi gati dupa aceata reteta. Abia astept rezultatul! Multumesc pt. reteta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de linte
Mancare de linte
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Mancare indiana de linte cu legume
Mancare indiana de linte cu legume
4 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Mancare de linte rosie cu menta
Mancare de linte rosie cu menta
6 porții
1h20m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.