Petitchef

Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati

Felul principal
2 porții
40 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
300 g linte


1 ceapa mica


1 tulpina de telina

1 catel usturoi

suc de rosii

sare

3-4 carnaciori de pui afumati

Preparare

  • Folosit linte de Castelluccio si deci am sarit de perioada de inmuiere. Pentru orice alt tip de linte, o punem la inmuiat cu 1 zi inainte.
  • Punem la fiert lintea impreuna cu morcovul si telina taiate patratele marunte si optional o ceapa curatata si crestata la capete. Dupa ce lintea s-a fiert complet, aruncam ceapa si stingem focul.
  • Separat tocam marunt o ceapa mica, un catel de usturoi si taiem felioare carnaciorii de pui. Le punem la inabusit in 2-3 linguri de ulei,
  • Dupa ce ceapa a devenit translucida iar feliutele de carnacior au capatat culoare, adaugam un polonic din lichidul in care a fiert lintea.
  • Amestecam bine si adaugam acum lintea pe care strecurat-o fara sa aruncam lichidul de care vom mai avea nevoie.
  • Adaugam 4-5 linguri de suc de rosii ( in centrul sucului meu de rosii se observa o frunzulita de busuioc) si inca vreo 2-3 polonice de lichid, amestecam bine, si lasam mancarea la foc mic sa scada (20 minute) amestecand din cand in cand in ea ca sa nu se prinda.
L Laura Adamache

Poze

Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 1Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 2Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 3Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 4Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 5Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati, poza 6


Comentarii:

20/11/2012

Immm, arata tare bine si mi-e pofta deja. Am cumparat acum o punga de linte de la market, o voi pune la inmuiat pana maine si o voi gati dupa aceata reteta. Abia astept rezultatul! Multumesc pt. reteta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de linte
Mancare de linte
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Mancare indiana de linte cu legume
Mancare indiana de linte cu legume
4 porții
30 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Mancare de linte rosie cu menta
Mancare de linte rosie cu menta
6 porții
1h20m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: