Petitchef

Mancare de vita cu legume

Felul principal
6 porții
60 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 g muschi de vita

450 g cartofi, curatati si taiati cubulete

2 morcovi, taiati in 4 pe lungime si apoi cubulete

2 linguri ulei de masline, plus pentru uns

1 ceapa rosie, tocata

2 catei de usturoi, tocati

200 g boabe de porumb

Sare si piper, dupa gust

Preparare

  • Se unge carnea cu putin ulei, apoi se frige pe gratar, pana s-a facut atat dupa cum se doreste.Se taie cubulete si se pune deoaparte.
  • Se fierb cartofii intr-o oala cu apa clocotita pana cand sunt aropate fierti.Se adauga morcovii si se mai fierb 5-10 minute.Se scurg si se pun deoparte.
  • Se incinge o tigaie, apoi se adauga 1 lingura ulei.Se caleste ceapa impreuna cu usturoiul, amestecand des aprox. 7 minute, pana cand ceapa devine sticloasa.
  • Se mareste flacara, se adauga 1 lingura ulei ramas, apoi se adauga cartofii, morcovii, boabele de porumb.Se asezoneaza dupa gust si se prajesc, amestecand din cand in cand, aprox. 10 minute pana cand incep sa formeze o crusta la baza.
  • Se adauga carnea si se preseaza mancarea la baza astfel incat sa se lege.Se mai prajeste totul 5-10 minute, pana cand crusta de la baza se rumeneste.Se serveste fierbinte.

Poze

Mancare de vita cu legume, poza 1Mancare de vita cu legume, poza 2Mancare de vita cu legume, poza 3Mancare de vita cu legume, poza 4Mancare de vita cu legume, poza 5Mancare de vita cu legume, poza 6Mancare de vita cu legume, poza 7



Comentarii:

08/12/2013

O reteta simpla, dar bine explicata, in comparatiie cu alte persoane, care cunosc dar nu stiu sa explice clar retetele. Multumesc.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de legume cu carne de vita
Mancare de legume cu carne de vita
2 porții
1h45m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Mancare de vita cu legume
Mancare de vita cu legume
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Mancare de vita cu ardei si ciupercute
Mancare de vita cu ardei si ciupercute
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: