Petitchef

Mancarica de cartofi cu afumatura

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

ulei



sos de rosii

pasta de ardei


piper

boia.

Preparare

  • Taiem felii carnea si apoi o rumenim usor in ulei, pe ambele parti. Adaugam si calim ceapa tocata foarte marunt, pe foc mic, fara a se rumeni; adaugam boia de ardei, apoi punem morcov si telina rasa pe razatoarea mica; amestecam putin, apoi adaugam o cana cu apa calda.
  • Cand credem ca ceapa a fiert punem cartofii curatati si taiati cuburi mai mari, mai turnam apa atat cat sa cuprinda cartofii si ii fierbem la foc domol, ca sa nu ramana cruzi si ca sa-si elibereze amidonul in sos. Cand sunt aproape gata punem sare, pasta de ardei, sos de rosii, piper, marar uscat.
  • Mancarea iese mai buna daca din acest moment o punem in cuptorul incalzit dinainte, neacoperita, sa se evapore apa si sa se formeze sosul.
    Este delicioasa fierbinte, cu castraveti murati.
    Se face cat se mananca calda, pentru ca reincalzita nu mai e asa de buna.

Poze

Mancarica de cartofi cu afumatura, poza 1Mancarica de cartofi cu afumatura, poza 2Mancarica de cartofi cu afumatura, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mancarica de cartofi cu patrunjel
Mancarica de cartofi cu patrunjel
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Mancarica de cartofi cu afumatura
Mancarica de cartofi cu afumatura
6 porții
40 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Mancarica de cartofi cu afumatura
Mancarica de cartofi cu afumatura
5 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Piure de cartofi - simplu si rapid
Piure de cartofi - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiRetete cu cartofi dulciRetete cu cartofi dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: