Petitchef

Miel marocan

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 linguri ulei de masline

500 g carne slaba de miel, taiat cubulete

4 fire de ceapa verde, tocate

2 catei de usturoi, zdrobiti

700 ml supa de pui

coaja rasa si zeama de la 1 lime

1 baton de scortisoara

1 lingurita de miere

175 g caise uscate

1 lingura menta tocata

25 g migdale tocate fin

Preparare

  • Incinge uleiul intr-o cratita mare.Adauga carnea de miel si prajeste-o pe toate partile pana cand s-a rumenit apoi scoate-o din cratita si pune-o deoparte.
  • Adauga in cratita ceapa verde si usturoiul si caleste-le 5 minute.Adauga apoi carnea de miel rumenita, supa de pui, coaja rasa si zeama de lime, batonul de scortisoara si mierea.
  • Lasa amestecul sa dea intr-un clocot, apoi redu focul la minim si lasa-l sa fiarba usor timp de 1 ora.Dupa 1 ora, adauga caisele uscate, menta si migdalele macinate.Lasa sa mai fiarba 30 minute.Se poate servi cu cus-cus sau legume fierte.

Poze

Miel marocan, poza 1Miel marocan, poza 2Miel marocan, poza 3Miel marocan, poza 4Miel marocan, poza 5Miel marocan, poza 6Miel marocan, poza 7Miel marocan, poza 8





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Miel pe gratar, marinat in lamaie, miere si menta
Miel pe gratar, marinat in lamaie, miere si menta
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Miel umplut
Miel umplut
6 porții
1h45m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Pulpa de miel inabusita
Pulpa de miel inabusita
2 porții
2h10m
Ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Marocan Tajine sau tocanita la aburMarocan Tajine sau tocanita la aburKaab el ghzal - dulcele marocanKaab el ghzal - dulcele marocanFriptura de miel de PasteFriptura de miel de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: