Petitchef

Mincare de orez cu carne

Felul principal
6 porții
25 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
600 g carne de vitel

150 g orez cu bob lung

80g ceapa taiata marunt

5ls ulei

20g boia de ardei dulce

1 1/4l supa clara sau apa

sare+piper

3-4 catei usturoi trecut prin presa

10g faina alba de griu +1lc

75 g smintina

ceva patrunjel tocat marunt sau cascaval ras, picant

Preparare

  • Carnea spalata si curata de pieliti se taie in bucatale de marime potrivita. Acestea se zvinta putin si se trec prin cela 10g de faina. Intr-o cratita se incinge uleiul si cind acesta este incins la maxim, s epune carnea si se prajeste pe toate partile.Se scoate deoparte iar in grasimea ramasa se prajeste ceapa pina devine aurie.
  • In continuare se adaoga boia de ardei, se prajeste putin amestecind sa nu se prinda de fundul oalei si se stinge cu supa/apa. Cind incepe sa fiarba se adaoga bucatile de carne, usturoiul trecut prin presa, ceva sare si piper.
  • Deasupra oalesi se pune un capac sis e lasa sa diarba usor pinca cind carnea este fiarta NU char detot. Cu polonicul se scoate 1/4l din sos si se pune deoparte in oala se pune orezul si se mai lasa sa fiarba usorca 20-25 minute.
  • De recomandat este sa se dunstuiasa carnea cu orez in cuptor. Smintina se amesteca si mixeaza bine cu 1lc faina sis e adaoga la sosul scos din oala.Acest amestec se pune sa fiarba usor, pina cind sosul s-a ingroasat.Se degusteaza, eventual se condimenteaza dupa gust si se poate servii linga orezul cu carne care intr-e timp s-a fiert si eventual si el degustat si eventul condimentat dupa gust.
  • Dupa ce s-a porrionat in farfurii, se prsara deasupra cu cascaval ras picant sau patrunjel verde tocat marunt.


Video sugerat

YouTube



Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Kit pentru orez cu lapte si ciocolata
Kit pentru orez cu lapte si ciocolata
6 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Orez cu lapte si caramel sarat
Orez cu lapte si caramel sarat
6 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Mincare de fasole verde cu piept de curcan
Mincare de fasole verde cu piept de curcan
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Mincare rece de pui cu praz si 7 arome romanesti
Mincare rece de pui cu praz si "7 arome romanesti"
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Mincare de linte rosie cu lapte de cocos(coconut dhal)
Mincare de linte rosie cu lapte de cocos(coconut dhal)
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: