Petitchef

Moudardara

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor
Este o  reteta   libaneza delicioasa.Este  usoara, aromata si sanatoasa.

Ingrediente

4

Preparare

  • Se spala bine orezul si se lasa la inmuiat in apa rece timp de 30 de minute.Lintele se spala si se aleg de impuritati .Le punem in apa fiarta si le lasam la fiert 20 de minute la foc mediu amestecand din cand in cand.Cand sunt aproape gata le scoatem din apa si le lasam la scurs.Pastram apa in care au fiert lintele.
  • Punem si orezul la fiert in apa in care au fiert lintele. Intr-o cratita prajim 2 cepe taiate julienne iar dupa ce se rumenesc adaugam si morcovul taiat fasii foarte subtiri mai lasam 2-3 minute amestecand apoi le scoatem intr-o sita sa se scurga .
  • In acelasi ulei prajim o ceapa, taiata marunt , adaugam si lintele , le amestecam bine apoi le punem peste orez la fiert.
  • Se condimenteaza cu sare, putin piper (eu am folosit piper mozaic), chimionul si scortisoara.Se fierbe pana cand orezul este fiert adica 20-25 de minute la foc mediu, amestecand periodic pentru a nu se lipi de fundul cratitei.
  • Cand este gata, se stinge focul, se lasa putin la racit si se pune pe o farfurie sub ce forma doriti si se orneaza cu ceapa si morcovul calite.Se serveste simplu sau alaturi de o salata de rosii.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Ardei umpluti cu peste
Ardei umpluti cu peste
6 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Supa de rosii
Supa de rosii
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Orez cu sfecla rosie
Orez cu sfecla rosie
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pad thaï cu tofu
Pad thaï cu tofu
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.