Petitchef

Muschiulet cu sos de mustar

Felul principal
4 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 muschiuleti de porc

7-8 linguri mustar iute

2-3 lingurite piper boabe

4-5 catei de usturoi

2 linguri ulei aromat de masline

cateva crengute de rosmarin proaspat sau 1 lingurita rosmarin uscat

un praf de sare

Preparare

  • A folosit 3 feluri de piper boabe, dar nu e un aspect atat de important, puteti folosi doar piper negru, sau orice combinatie aveti prin casa.
  • Este de preferat totusi sa fie boabe pe care le macinati la momentul pregatirii, deoarece aroma degajata va fi mult mai puternica decat in cazul piperului pudra.Pentru un plus de picanterie, a folosit un ulei de masline aromat cu ardei iute.
  • Facem un sos din mustar, ulei, piperul macinat, usturoiul pisat, putina sare si rosmarinul tocat marunt.Ungem bucatile de carne cu acest sos, le punem intr-o punga care se inchide ermetic sau le invelim in folie alimentara si le lasam la frigider in jur de o ora.
  • Dupa acest timp, asezam muschiuletii intr-o tava si ii dam la cuptor, la 180 de grade, pana cand ajung la nivelul pe care il doriti. Noi i-a lasat cam o ora si ceva, pentru a fi bine facuti, dar daca va place carnea mai in sange, ii scoateti mai repede.
  • Muschiuletii pot fi taiati felii si serviti alaturi de o salata sau o garnitura din legume, impreuna cu sosul de mustar care ramane in tava.
  • Au aproximativ 170 de calorii la 100 de grame si sunt foarte fragezi, asa ca merita incercata reteta.

Poze

Muschiulet cu Sos de Mustar, poza 1
Muschiulet cu Sos de Mustar, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

John_, 04/01/2018

Bun! Muschiuletii condimentati pot sta pana a doua zi la frigider!

(0) (0) Abuz
14/08/2013

Am facut aceasta reteta...super

(0) (0) Abuz
17/07/2013

Reteta f usoara si gustoasa!

(0) (0) Abuz
16/12/2012

FOARTE BUNA!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Muschiulet de porc cu sos de ciuperci
Muschiulet de porc cu sos de ciuperci
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Muschiulet de porc cu sos aromat si tartine de orez
Muschiulet de porc cu sos aromat si tartine de orez
2 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Muschiulet de porc cu sos de capere
Muschiulet de porc cu sos de capere
4 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei