Petitchef

Omleta cu legume - tortilla

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o lingura ulei de masline

3 fire de ceapa verde

2 catei de usturoi

1 ardei gras verde

2 rosii

jumatate de dovlecel

2 felii de costita afumata

1 cartof mare fiert in coaja

3 oua (merg si 4)

marar verde tocat

sare, piper

Preparare

  • Cartoful fiert il lasati sa se raceasca sub jet de apa, il curatat, apoi il veti taia in patru pe lung si apoi felii. Spalati legumele crude si apoi le tocati: ceapa verde- rondele subtiri, usturoiul curatat de coaja- rondele, ardeiul gras curatat de seminte si taiat cubulete, rosiile - rondele, dovlecelul (cu tot cu coaja) - taiat pe lung si apoi rondele, costita- feliute subtiri.
  • Ouale le veti bate impreuna cu mararul tocat, sarea si piperul dupa gust. Intr-o tigaie de teflon punem uleiul la incins si adaugam, la interval de 1-2 minute, pe rand, legumele. Din cand in cand punem si 2-3 linguri de apa sa se poata inabusi si sa se inmoaie. Deci, intai punem costita, apoi ceapa cu usturoiul, ardeiul gras, dovlecelul, rosiile si cartofii.
  • Condimentam cu putina sare si piper. Turnam ouala peste legume si ideal ar fi sa acoperim tigaia cu capac si sa lasam la foc mic sa se inchege bine oul. Cand este aproape gata, se pune cascaval ras deasupra. Cand este gata rasturnati omleta pe un platou, taiati-o in patru si puneti restul de cascaval ras deasupra.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Omleta la cuptor cu legume
Omleta la cuptor cu legume
3 porții
20 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Omleta cu legume
Omleta cu legume
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Omleta cu blat de legume
Omleta cu blat de legume
4 porții
30 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Omleta la multicooker philips
Omleta la multicooker philips
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Okonomiyaki - omleta japoneza
Okonomiyaki - omleta japoneza
5 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarCine nu stie sa faca o omleta?Cine nu stie sa faca o omleta?Ratatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: