Orez cu lapte cremos si crocant

Name: Orez cu lapte cremos si crocant
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 100 g orez cu bobul rotund; 600 ml lapte; 170 g lapte condensat; 2 batoane de scortisoara; 2 lingurite esenta de portocale (vanilie sau rom); 100 g zahar; 2 lingurite scortisoara macinata

Felul principal

4 porții

1 oră

40 min

Foarte ușor

290 Kcal

(4.7/5 - 40 voturi)
4
53

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

100 g orez cu bobul rotund
600 ml lapte
170 g lapte condensat
2 batoane de scortisoara
2 lingurite esenta de portocale (vanilie sau rom)
100 g zahar
2 lingurite scortisoara macinata

Cost estimat: 1.57€ (0.39€/porție)

Preparare

Se pun 500 ml lapte la fiert impreuna cu 2 batoane de scortisoara.Dupa ce a dat in clocot, se stinge focul, se acopera si se lasa 10-15 minute sa infuzeze.
Se scot batoanele de scortisoara si se adauga lapetele condensat si orezul.Se fierbe totul la foc mic, amestecand din cand in cand, pana orezul s-a umflat, 30-40 minute.
Se ia cratita de pe foc si se adauga esenta.Se imparte orezul in boluri mai mici.
Se caramelizeaza 100 gr zahar.Se toarna zahar caramelizat peste fiecare portie de orez, apoi se presara cu scortisoara macinata si se serveste.

Raportează o greșeală în text rețetei