Petitchef

Ostropel de pui

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
aprox. 500 g carne de pui

5-6  catei de usturoi

1-2 buc.  ceapa

5-6 rosii

100 ml vin alb

200 ml supa (apa)

patrunjel verde, 1 foaie dafin

sare,vegeta,piper,cimbru,boia dulce

Preparare

  • Carnea de pui se portioneaza si se caleste in 2-3 linguri ulei. Dupa ce a capatat o crusta crocanta se adauga vinul si se lasa sa fiarba 5-6 minute, sa se evapore. Carnea se scoate apoi pe o farfurie.
  • In aceeasi tigaie se pun:
    ceapa tocata marunt si usturoiul taiat feliute subtiri. Se lasa la calit pana cand ceapa se inmoaie si devine sticloasa. Se adauga rosiile ,decojite si date pe razatoare si foaia de dafin.
  • Se potriveste gustul cu sare, vegeta, piper, cimbru, boia dulce. Se lasa sa fiarba. aprox.10 minute , apoi se adauga supa si se pun inapoi in tigaie si bucatile de pui.
  • Se mai gateste pana cand sosul scade putin si se ingroasa. Se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat marunt. Mancarea se serveste calda cu mamaliguta.



Comentarii:

petre_a2013
petre_a2013, 17/05/2013

E la fel ca ostropelul de pui cu [iure de cartofi ...aici nu se mai adauga apa la sos ci numai vin...probabil se mizeaza pe zeama de la rosii ,,cred ca e mai bun asa decat sa adaugi apa sau bulion ,,,,e mai gustos cu rosii si ostropelul mai putin gretos ,,,adica sosul ,,,

(0) (0) Abuz
22/04/2013

F.buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Ostropel de pui.
Ostropel de pui.
8 porții
1h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Ostropel de pui pe pat de orez
Ostropel de pui pe pat de orez
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Ostropel de pui
Ostropel de pui
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: