Petitchef

Oua umplute cu ciuperci

Felul principal
2 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
12 oua

4 galbenusuri

o lingurita mustar

100 ml ulei

300 g ciuperci

100 g unt

sare

piper

putina zeama de lamaie

cateva frunze de salata verde si masline pentru decor

Preparare

  • Se fierb ouale tari. Cand sunt gata se pun in apa rece si se lasa la racit.
  • Se curata ciupercile si se spala apoi se taie cubulete maruntele.
  • Se pune untul la topit intr-o cratita apoi se da drumul la ciuperci. Se adauga zeama de lamaie. Se lasa pe foc pana se inmoaie.
  • Fiecare ou se taie in doua pe lungime.
    Se scot galbenusurile si se impart in doua.
  • Jumatate se trec prin sita si se amasteca cu galbenusurile crude si cu o lingurita de mustar. Se adauga uleiul putin cate putin si se amesteca mereu pana ce maioneza este gata.
  • Cealalta jumatate de galbenusuri se trece prin sita apoi se amesteca cu ciupercile.Se adauga si jumatate din maioneza, sare si piper dupa gust.
  • Se pune pe un platou salata verde apoi se adauga ouale. Se orneaza cu maioneza si cu masline.

Poze

Oua umplute cu ciuperci, poza 1Oua umplute cu ciuperci, poza 2Oua umplute cu ciuperci, poza 3Oua umplute cu ciuperci, poza 4


Comentarii:

07/04/2013

:)

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Oua cu avocado
Oua cu avocado
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Oua mimosa
Oua mimosa
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Oua mimoza, 4 variante
Oua mimoza, 4 variante
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Oua umplute cu ciuperci
Oua umplute cu ciuperci
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Oua umplute cu ciuperci
Oua umplute cu ciuperci
1 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Oua umplute cu ton
Oua umplute cu ton
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Oua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertCare sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?6 altfel de oua6 altfel de oua

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: