Se incinge cuptorul la mare 220 grade Celsius. Se amesteca bine legumele cu uleiul, sarea si piperul. Se pun intr-un singur strat intr-o tava intinsa . Se baga in cuptorul incins pentru 40 minute.
Cat timp legumele sunt la cuptor, se pune o oala cu apa la fiert (aprox 1,5 - 2 litri). Cand apa incepe sa clocoteasca, se adauga pastele si se fierb 7-8 minute, pana cand sunt patrunse, dar sa isi pastreze forma.
Se scurg si se amesteca cu legumele coapte si tot continutul tavii. Se toarna deasupra dressingul si se lasa cateva minute sa se intrepatrunda aromele.
Se amesteca toate ingredientele pentru dressing bine cu telul.
Ca garnitura, se poate adauga branza feta taiata cubulete (aprox 100 gr), ceapa verde, busuioc sau menta tocate, seminte de pin coapte .
Supa-enciclopedia culinara!
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?
