Petitchef

Pastrav cu bacon (reteta video)

Felul principal
4 porții
15 min
30 min
Foarte ușor
Pastravul fiind un peste slab, combinatia cu baconul este minunata, pentru ca grasimea baconului se topeste, iar pestele nu este deloc uscat si fad. Francezii ii spun pastrav en chemise, asta pentru ca ei au mereu denumiri interesante. Dar si pentru ca efectiv pestele este invelit in bacon, ca si cum ar fi imbracat intr-o camasa. Este o reteta simpla, dar numai buna pentru a gati un pastrav la cuptor perfect, fara sa ne complicam!

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 pastravi de cate 200 g (curatati, spalati si stersi bine)

24 felii subtiri de bacon

200 g de smantana

2 cuburi de unt (30 g)

Sare

Piper (proaspat macinat)

O jumatate de lingurita cu boia dulce

Preparare

  • Incalzim cuptorul.
    Aranjam 6 felii de bacon una langa alta, usor suprapuse. Punem deasupra baconului un pastrav. Condimentam pestele cu sare si piper macinat in interior si pe exterior. Infasuram pastravul in feliile de bacon. Condimentam si imbracam in felii de bacon toti cei 4 pesti.
  • Pregatim o tava pentru cuptor pe care o ungem cu unt. Asezam pastravii in vas si ii introducem in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 25 de minute.
  • Condimentam smantana cu piper macinat, sare si boia de ardei dulce si omogenizam.
  • Dupa 25 de minute scoatem pestele din cuptor si turnam deasupra sosul de smantana. Punem tava inapoi in cuptor pentru inca 5 minute.
  • Scoatem din cuptor si servim pastravul cu sos si cartofi fierti, salata verde sau de rosii.

    POFTA BUNA!





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pastrav cu sos de ciuperci
Pastrav cu sos de ciuperci
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Pastrav in bacon
Pastrav in bacon
3 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor (reteta video)
Pastrav la cuptor (reteta video)
5 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Oua in cocota cu bacon
Oua in cocota cu bacon
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu Bacon – ca sa ne lase gura apa!Retete cu Bacon – ca sa ne lase gura apa!Video retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: