Petitchef

Pâte de ficat cu ceap si mr

Felul principal
4 porții
10 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
100 g unt taiat bucatele si tinut la rece + 3 linguri de unt

1 ceapa mare tocata

1 mar curatat de coaja si cotor, tocat bucati

2-3 linguri otet de mere

aprox 400 gr ficatei de pui

4 linguri de brandy - optional

2 linguri smantana

sare si piper dupa gust

cepsoara pentru decor

Preparare

  • Se topesc cele 3 linguri de unt intr-o tigaie, si se adauga ceapa. Se caleste pana cand incepe sa se inmoaie, apoi se adauga bucatile de mar.
  • Cand este si marul putin calit , se asezoneaza cu putina sare si piper si se adauga otetul. Se lasa pana cand otetul este evaporat. Se scoate ceapa si marul si se da deoparte.
  • Intre timp se spala si se usuca prin tamponare ficateii. In aceeasi tigaie se adauga ficateii, se dau cu putina sare si piper si se calesc pe ambele parti pana cand se rumenesc, fiind inca roz inauntru .

Poze

Pâte de ficat cu ceap si mr, poza 1Pâte de ficat cu ceap si mr, poza 2Pâte de ficat cu ceap si mr, poza 3



Comentarii:

28/04/2014

F.bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pâte de ficat cu ceapa caramelizata
Pâte de ficat cu ceapa caramelizata
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pate de ficat
Pate de ficat
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pate din ficat de pui foarte bun pentru pitici.
Pate din ficat de pui foarte bun pentru pitici.
6 porții
1h15m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Choux cu foie gras si confit de ceapa
Choux cu foie gras si confit de ceapa
20 porții
55 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Pate de sardine, simplu si rapid
Pate de sardine, simplu si rapid
10 porții
15 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci pate vegetal acasa!Cum sa faci pate vegetal acasa!Pâte brisée, Pâte sucrée si Pâte sabléePâte brisée, Pâte sucrée si Pâte sablée

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: