Petitchef

Pizza calzone

Felul principal
4 porții
30 min
60 min
Ușor
E meci, e pizza...

Ingrediente

Numarul de porții: 4
800 g făină,

300 ml apă,

25 g drojdie proaspătă,

1/2 linguriță sare,

1 lingură zahăr,

1 lingură ulei de măsline.

50 ml ulei de măsline,

1 ceapă,

3-5 căței de usturoi,

o lingură busuioc uscat,

o lingură oregano uscat,

200 g șuncă fiartă,

200 g ciuperci,

200 g mozzarella,

500 g roșii tăiate cubulețe (din conservă),

1 ou.

Preparare

  • Preparăm aluatul.
    Cernem făina într-un castron.
    În mijloc facem o gaură și punem drojdia fărâmițată, zahărul, sarea, o lingură ulei de măsline și apa călduță.
    Amestecăm ușor cu o lingură, după care trecem la frământat cu mâna.
    Aluatul se lasă 30 minute acoperit cu un prosop de bucătărie la dospit.
    Ceapa și usturoiul se curăță, se toacă mărunt și se călesc în ulei.
    Adăugăm șunca tăiată fideluță, apoi ciupercile tăiate felii și lăsăm 5 minute la foc mic.
    Adăugăm roșiile tocate din conservă, busuiocul și oregano.
    Lăsăm să dea câteva clocote și oprim focul.

    Aluatul se împarte în patru și se întind foi rotunde.
    Punem câte o foaie în tavă presărată cu făină.
    Pe jumătate din aluat punem o pătrime din compoziția de șuncă cu ciuperci, presărăm mozzarella (sau cașcaval).
    Udăm marginile aluatului cu o pensulă și se strâng marginile bine.

    Ungem cu un ou bătut și dăm la cuptor (preîncălzit) la 180 grade C pentru 25-30 minute.

    Am tot citit despre această pizza celebră și toți zic că rețeta lor este cea originală, dar diferă atât de mult unele de altele. Așa că pot să vă spun că și a mea este originală în felul ei :)

Poze

Pizza Calzone, poza 1Pizza Calzone, poza 2

Întrebări:




Comentarii (16):

26/03/2013

Buna

(0) (0) Abuz
06/02/2013

Delicios! Mai astept si alte retete

(0) (0) Abuz
26/10/2012

Grozave,vreau sa primesc zilnic retete

(0) (0) Abuz
24/06/2012

Reteta este destul de slaba si timpul de preparare foarte lung

(0) (0) Abuz
23/06/2012

Super buna
am facut,o si eu

(0) (0) Abuz
21/06/2012

Fara ceapa si usturoi cred ca ar fi mai gustoasa.

(0) (0) Abuz
21/06/2012

Nu sunt de acord cu usturoiul si nici cu rosiile din conserva, eu as folosi rosii proaspete decojite si mai putine ! in rest cred ca e buna !

(0) (0) Abuz
21/06/2012

La pamant!!

(0) (0) Abuz
Nicolae
Nicolae, 21/06/2012

....

(0) (0) Abuz
18/06/2012

O sa incerc dar nu prea sunt de acord k ceapa si usuroiu

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pizza calzone
Pizza calzone
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pizza cu legume
Pizza cu legume
4 porții
1h10m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Pizza rustică
Pizza rustică
4 porții
1h10m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pizza cu fructe
Pizza cu fructe
6 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pizza cu kit kat
Pizza cu kit kat
10 porții
42 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pizza tortilla
Pizza tortilla
1 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăCel mai bun mod de a reincalzi o felie de pizzaCel mai bun mod de a reincalzi o felie de pizzaAlege pizza care-ti place!Alege pizza care-ti place!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: