Petitchef

Placinta din cartofi

Felul principal
8 porții
20 min
40 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

2-3 linguri ulei de masline

1 ceapa mijlocie

1/2 kg ciuperci proaspete(se pot folosi si cele din conserva)

5-6 catei de usturoi zdrobiti

100ml vin rosu

sare si piper

600g cascaval ras

500ml smantana Milli pentru gatit de 15% grasime

1 ou

1 forma rotunda cu fundul detasabil-23cm

Preparare

  • Se curata cartofii si se pun la fiert in apa cu sare pentru 15-20 de minute.Se fierb pe jumatate,deoarece ii mai punem si la cuptor.Se lasa la racit si se taie sub forma de rondele.Intre timp pregatim umplutura de ciuperci.Intr-o tigaie se pun 2-3 linguri ulei de masline,se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit,se lasa sa se inmoia putin ceapa apoi se adauga ciupercile taiate,se condimenteaza cu sare si piper si se aduga vinul.Se lasa pe foc pana scade tot sosul.Se ia o forma rotunda in care se aseaza hartie de copt.Se aseaza primul strat de rondele de cartofi,se condimenteaza cu sare si piper dupa gust,se pune un strat de smantana(150g)si jumatate din cantitatea de ciuperci,peste care se pune 200g cascaval ras,se continua cu urmatorul strat de cartofi,smantana,restul de ciuperci si cascaval ras-200g.Se pune ultimul strat ce cartofi se adauga smantana si cascavalul ramas.Se da la cuprotul incins la 180gC pentru 40 de minute.Se scoate si se bate 1 ou care se toarna deasupra,se mai da la cutor pentru 10 minute pana se rumeneste oul.Este o mancare usoara pentru zilele calduroase de vara.

Poze

PLACINTA DIN CARTOFI, poza 1PLACINTA DIN CARTOFI, poza 2PLACINTA DIN CARTOFI, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Comentarii:

04/04/2014

Nu prea are vid

(0) (0) Abuz
31/10/2013

Intr-adevar,foarte buna dar iarna,toamna,nu vara!Sa mananci asta calda-fierbinte vara...te trec toate caldurile!

(0) (0) Abuz
07/04/2013

Foarte buna!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu cartofi
Placinta cu cartofi
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateO delicatesa din antichitate – sparanghelulO delicatesa din antichitate – sparanghelulLoboda si stevia, sanatatea din natura!Loboda si stevia, sanatatea din natura!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: