Petitchef

Porc & broccoli stir-fry

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor
O reteta marca Martha Stewart, coaja de portocala si sucul dau o dulceata si o aroma aparte sosului, iar carnea moale vs broccoli crocant, alaturi de taiteii chinezesti vin sa completeze tabloul unei mese cu iz asiatic.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
ceafa porc 300-400 g

– un broccoli proaspat

– o ceapa alba mica

– 3 catei usturoi

– ulei pt prajit

– sos : coaja si sucul de la o portocala, 2 LG soia, o LG otet de orez, o LG amidon

Preparare

  • Carnea de porc se taie bastonase si se caleste in ulei - se poate adauga si cate putina apa, pana este moale si facuta.
  • Se scoate apoi carnea, si se pune deoparte la cald.
    In uleiul ramas se caleste ceapa taiata marunt si usturoiul dat prin presa, apoi se adauga broccoli-ul desfacut in bucati, se amesteca cu ceapa si usturoiul, se pune o jumatate cana de apa, se acopera, si se lasa 4 minute la foc mare, pana cand apa se evapora si inflorescentele raman crocante.
  • Se readuce carnea in wok, se toarna sosul si se mai lasa cateva minute, la foc mic, pana cand se ingroasa sosul.
  • Noi am servit cu taitei chinezesti, dar merge bine si cu orez.

Poze

Porc & broccoli stir-fry, poza 1Porc & broccoli stir-fry, poza 2

Observații:

http://silvia-unaalta.ro/2011/03/06/porc-broccoli-stir-fry/





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Porc dulce acrisor (jamie oliver)
Porc dulce acrisor (jamie oliver)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Porc dulce-acrisor
Porc dulce-acrisor
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Porc dulce-acrisor
Porc dulce-acrisor
4 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă One pot pasta - tagliatelle cu somon si broccoli
One pot pasta - tagliatelle cu somon si broccoli
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Broccoli – un superstar nutritional!Broccoli – un superstar nutritional!Cum sa pregatiti o masa prin stir fyrCum sa pregatiti o masa prin stir fyr12 + 1 retete cu Broccoli12 + 1 retete cu Broccoli

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: