Petitchef

Prajitura cu mere si bezea

Felul principal
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
5 oua

250 g zahar + 5 linguri zahar

180 ml ulei

125 ml apa clocotita

coaja rasa de la o lamaie

drojdie cat o nuca mica (~ 15 g)

10 g praf de copt stins cu zeama de lamaie

faina cat cuprinde, ca la chec, coca sa faca falduri - atunci cand curge

2 kg mere ionatan

scortisoara dupa gust

Preparare

  • Se spala si se curata merele se rad pe razatoarea mare si se calesc impreuna cu zahar, dupa gust, pana scade apa din ele; cand sunt gata, se adauga scotisoara.
  • Se separa ouale galbenusurile se freaca cu 250 g zahar pana se albesc se adauga uleiul, putin cate putin ata usor si mixand rapid se adauga drojdia si praful ce copt stins cu zeama de lamaie, coaja de lamaie.
  • Se incorporeaza faina, atat cat este necesar ca aluatul ca curga in falduri compozitia se pune in tava unsa cu unt si deasupra se pun merele calite.
  • Se coace la 180 grade si cu 5 minute inainte sa fie gata se scoate din cuptor si se repartizeaza deasupra merelor o bezea facuta din albusuri si 5 linguri de zahar.
  • Se introduce din nou in cuptor pana bezeaua prinde o usoara crusta aurie cand incepe sa se raceasca, prajitura "transpira" prin bezea siropul din mar.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Prajitura rasturnata cu ananas




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura cu mere si bezea
Prajitura cu mere si bezea
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura cu mere si bezea
Prajitura cu mere si bezea
2 porții
1h10m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu mere si bezea
Prajitura cu mere si bezea
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Beneficiile otetului de mereBeneficiile otetului de mereTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: