Petitchef

Pui marinat cu tamarind

Felul principal
2 porții
15 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
1 piept de pui dezosat si fara piele taiat in cuburi

o ceapa taiata marunt

2 catei de usturoi

1 lingurs si jumatate de pasta de tamarind + o - cescuta de apa calduta

jumatate de pahar de vin alb demisec

1 lingurita turmeric

1/2 lingurita pudra de chilli

sare, piper negru, dupa gust

o lingura de miere

orez basmati pentru garnitura,

2 cesti

pentru ornat,

patrunjel verde,

sfecla murata,

morcovi murati,

ce va place

Preparare

  • Se face o marinata din tamarindul subtiat cu apa, vinul alb, ceapa, usturoi, sare, piper, turmeric, chilli, miere, in care se adauga puiul taiat si se lasa cam o ora la frigider.
  • Se aseaza puiul marinat intr-un singur strat intr-un vas termorezistent, deasupra se toarna marinata si se introduce in cuptorul pre-incalzit.
  • Dupa 10-15 minute se scoate din cuptor si se intorc bucatile de pui.
  • Intre timp, orezul basmati se spala si se pune la fiert in apa cu sare.
  • Puiul va fi gata cand va avea o culoare bruna iar sosul de tamarind va fi ingrosat.
  • Se serveste puiul cu garnitura de orez basmati peste care se presara deliciosul sos acrisor, si se decoreaza cu sfecla, morcov si patrunjel.

Poze

Pui marinat cu tamarind, poza 1Pui marinat cu tamarind, poza 2
R Retete de acasa si de departe





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui marinat cu orez
Pui marinat cu orez
4 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Pui marinat in iaurt
Pui marinat in iaurt
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui marinat cu ghimbir
Pui marinat cu ghimbir
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Nuggets de pui cu mazare si morcov
Nuggets de pui cu mazare si morcov
5 porții
12 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: