Petitchef

Pui umplut cu ciuperci si orez aromat

Felul principal
4 porții
1 oră
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru pui:

4 piepti de pui, fara piele si os

2-3 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

1 ceapa rosie, curatata si tocata

3 catei de usturoi, curatati si tocati

400 g ciuperci, tocate

50 ml otet balsamic

150 ml vin alb

sare de mare


Pentru orez:

200 g orez

coaja rasa si zeama de la ½ lamaie

1 lingura patrunjel proaspat tocat

1 lingura tarhon proaspat tocat

2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

sare de mare

Preparare

  • Pentru pui, incinge cuptorul la 180°C. Taie cate un buzunar in fiecare piept de pui. Freaca carnea cu 1-2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie apoi cu sare, dupa gust.Incinge intr-o tigaie 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie.
  • Adauga ceapa si usturoiul si calestele 3-4 minute pana cand ceapa s-a inmuiat, dar avand grija ca usturoiul sa nu se arda.Adauga apoi ciupercile si caleste-le 4-5 minute.
  • Torna peste ciuperci 50 ml vin alb si 50 ml otet balsmic si lasa totul sa fiarba 8-10 minute pana cand o mare parte din lichid s-a evaporat.
  • Asezoneaza totul cu sare de mare, dupa gust.Umple pieptii de pui cu ciuperci, aseaza-I intr-un vas termorezistent, toarna peste acestia 100 ml vin alb si da-I la copt 30 minute pana cand s-au facut si s-au rumenit.
  • Pentru orez, pune intr-o cratita apa cu sare la fiert apoi adauga orezul si fierbe-l pana cand boabele s-au inmuiat.Intre timp amesteca intr-un vas restul ingredientelor.
  • Dupa ce orezul a fiert, scurge-l de apa, aduga amestecul de verdeturi si amesteca bine.Portofelel de pui cu ciuperci serveste-le alaturi de orezul preparat.

Poze

Pui umplut cu ciuperci si orez aromat, poza 1Pui umplut cu ciuperci si orez aromat, poza 2Pui umplut cu ciuperci si orez aromat, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui cu salsa de soia si miere
Pui cu salsa de soia si miere
2 porții
2h22m
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Pui umplut cu ciuperci
Pui umplut cu ciuperci
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui umplut pe pilaf cu ficatei
Pui umplut pe pilaf cu ficatei
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui umplut cu legume si fructe picante
Pui umplut cu legume si fructe picante
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteDe ce sa consumam orez brun?De ce sa consumam orez brun?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: