Petitchef

Pui umplut cu ciuperci si orez aromat

Felul principal
4 porții
1 oră
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru pui:

4 piepti de pui, fara piele si os

2-3 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

1 ceapa rosie, curatata si tocata

3 catei de usturoi, curatati si tocati

400 g ciuperci, tocate

50 ml otet balsamic

150 ml vin alb

sare de mare


Pentru orez:

200 g orez

coaja rasa si zeama de la ½ lamaie

1 lingura patrunjel proaspat tocat

1 lingura tarhon proaspat tocat

2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

sare de mare

Preparare

  • Pentru pui, incinge cuptorul la 180°C. Taie cate un buzunar in fiecare piept de pui. Freaca carnea cu 1-2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie apoi cu sare, dupa gust.Incinge intr-o tigaie 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie.
  • Adauga ceapa si usturoiul si calestele 3-4 minute pana cand ceapa s-a inmuiat, dar avand grija ca usturoiul sa nu se arda.Adauga apoi ciupercile si caleste-le 4-5 minute.
  • Torna peste ciuperci 50 ml vin alb si 50 ml otet balsmic si lasa totul sa fiarba 8-10 minute pana cand o mare parte din lichid s-a evaporat.
  • Asezoneaza totul cu sare de mare, dupa gust.Umple pieptii de pui cu ciuperci, aseaza-I intr-un vas termorezistent, toarna peste acestia 100 ml vin alb si da-I la copt 30 minute pana cand s-au facut si s-au rumenit.
  • Pentru orez, pune intr-o cratita apa cu sare la fiert apoi adauga orezul si fierbe-l pana cand boabele s-au inmuiat.Intre timp amesteca intr-un vas restul ingredientelor.
  • Dupa ce orezul a fiert, scurge-l de apa, aduga amestecul de verdeturi si amesteca bine.Portofelel de pui cu ciuperci serveste-le alaturi de orezul preparat.

Poze

Pui umplut cu ciuperci si orez aromat, poza 1Pui umplut cu ciuperci si orez aromat, poza 2Pui umplut cu ciuperci si orez aromat, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui umplut pe pilaf cu ficatei
Pui umplut pe pilaf cu ficatei
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pui umplut
Pui umplut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui umplut cu ciuperci
Pui umplut cu ciuperci
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu taitei (expres)
Pui cu taitei (expres)
1 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteDe ce sa consumam orez brun?De ce sa consumam orez brun?Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: