Petitchef

Pulpe crocante la cuptor

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
8 pulpe superioare de pui

1 lingura boia iute

3 linguri cu varf faina

3 linguri cu varf pesmet

2 linguri nuca de cocos

1/2 ceapa

4 catei usturoi

2 linguri cu varf mustar

40 ml ulei de masline

sare

piper proaspat macinat

Preparare

  • Cu toate ingredientele linga mine a procedat la prepararea retetei, pas cu pas dupa indicatiile Laurei. Pulpelor le-a indepartat pielita le-a sters cu un servetel absorbant apoi le-a asezonat pe ambele parti si le-a dat putin la rece pina a preparat celelalte produse.Ceapa si usturoiul le-a curatat.
  • Intr-un castronas a pus mustarul ce l-a amestecat bine cu uleiul pus putin cate putin ca la maioneza.Cu ajutorul presei pentru usturoi a presat si ceapa si usturoiul fin de tot si le-am adaugat mustarului.
  • Amestecam bine sa se omogenizeze toate ingredientele.Preparam crusta astfel :Faina o punem pe o farfurie unde o amestecam cu boiaua.Adaugam apoi pesmetul si nuca de cocos si amestecam sa se intrepatrunda toate ingredientele.Pulpele de pui le frecam bine cu sosul de mustar apoi le tavalim prin amestecul de crusta , bine de tot.
  • Intr-o tava in care am pus hartie de copt asezam pulpele de pui si le dam la cuptorul dinainte incalzit la 200 grade C.Dupa aproximativ 20 minute intoarcem pulpele pe partea cealalta si le mai lasam 20 de minute pina se coc bine.
  • Sunt gata atunci cand crusta este rumena fara a fi arsa iar pulpele intepate nu mai elibereaza deloc lichid rosu. E le-a servit cu cartofi cu marar verde si cu salata verde.

Poze

Pulpe crocante la cuptor, poza 1Pulpe crocante la cuptor, poza 2


Comentarii:

21/06/2013

Am facut si eu acesta reteta si sunt foarte multumita

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pulpe de curcan la cuptor cu piure si sos de ciuperci
Pulpe de curcan la cuptor cu piure si sos de ciuperci
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pulpe de pui crocante la cuptor
Pulpe de pui crocante la cuptor
2 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Pulpe de pui crocante la cuptor
Pulpe de pui crocante la cuptor
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dovleac umplut la cuptor
Dovleac umplut la cuptor
3 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: