Petitchef

Quiche cu sunca si ciuperci

Felul principal
4 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pt aluat:

200 g faina

60 g unt de la frigider

putina apa foarte rece(cateva linguri)

1 ou

sare


Umplutura:

1 lingurita ulei de masline

150 g ciuperci taiate în felii subtiri

200 g sunca taiata marunt

125 g crema de cascaval ras

8 oua

1 / 2 ceasca smantana

1 lingurita cimbru

Preparare

  • Se amesteca ingredientele pentru aluat, destul de rapid pentru ca untul sa nu se topeasca, se inveleste aluatul intr-o folie si se pune 30 de minute la frigider.
  • Apoi se intinde o foaie de aluat subtire, se pune intr-o tava rotunda, tapetata cu hartie de copt, se pun cateva boabe de fasole peste aluat(ca sa nu se ridice) si se introduce in cuptorul incalzit in prealabil, timp de 10 minute.
  • Intre timp se incalzeste uleiul intr-o tigaie, se agauga cipercile si sunca si se prajesc pana cand devin moi.

    Se amesteca ouale cu smantana, cimbrul intr-un
  • Se amesteca ouale cu smantana, cimbrul intr-un castron si se bat bine. Se toarna amestecul de ciuperci cu sunca, se adauga cascavavul ras si se condimenteaza cu sare si piper.
  • Amestecul se toarna peste aluatul scos din cuptor si se introduce din nou la copt aproximativ 30 de minute. Se serveste calda sau rece.



Comentarii:

22/03/2013

Dar cu boabele de fasole ce faci??? le lasi in aluat?

(0) (0) Abuz
23/06/2012

Pentru cunoscatori!Excelenta!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Quiche cu ceapa si sunca
Quiche cu ceapa si sunca
2 porții
40 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Quiche cu spanac si ciuperci
Quiche cu spanac si ciuperci
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Quiche cu ciuperci (mushroom quiche)
Quiche cu ciuperci (mushroom quiche)
8 porții
55 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Quiche cu somon - rapid de facut
Quiche cu somon - rapid de facut
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Quiche cu oua si sunca
Quiche cu oua si sunca
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: