Petitchef

Raita de castraveti

Felul principal
2 porții
5 min
5 min
Foarte ușor
O reteta foarte simpla, usor si rapid de facut. Raita de castraveti este minunata pentru perioada de vara intrucat racoreste, domoleste focurile interioare.

Ingrediente

Numarul de porții: 2
3 castraveti proaspeti medii

6 linguri iaurt

1 lingurita nuca de cocos

1/4 lingurita seminte de chimen

1/2 lingurita coriandru pulbere

1/2 lingurita fenicul pulbere

1/4 lingurita turmeric

2 linguri ulei floarea soarelui

1/4 lingurita sare

cateva frunze de menta

Preparare

  • Curatati castravetii de coaja si taiati-i bucatele micute sau dati-i pe razatoarea mare. Peste ei turnati iaurtul.
  • Intr-o craticioara micuta puneti uleiul la incalzit pe foc mic si cand e suficient de fierbinte rasturnati semintele de chimen in el.
  • Dupa ce semintele pocnesc inchideti focul, adaugati nuca de cocos. Dupa cateva secunde puneti pulberile: coriandru, fenicul, turmeric. Amestecati, asteptati 1 minut sa se mai racoreasca, apoi turnati peste castravetii cu iaurt. Presarati si sarea, adaugati menta.
  • Amestecati bine de cateva ori pentru ca uleiul cu condimentele sa se cuprinda bine in iaurt si serviti imediat.



Comentarii:

03/06/2014

Cred ca e foarte gustoasa
sigur o sa o trec la preferate

(0) (0) Abuz
22/06/2013

E ffff bun

(0) (0) Abuz
Alicutza, 16/07/2012

Mi-a placut !

(0) (0) Abuz
14/06/2012

Reteta e foarte simpla si buna. turmeric se gaseste la aproape toate supermarketurile sau mai bine la magazinele tip naturiste. magazinele care comercializeaza condimente de la Sonnentor sigur au si turmeric. fenicul pulbere se obtine macinand semintele de fenicul in rasnita de cafea. seminte de fenicul se vand tot la magazinele de naturiste ambalate ca ceai digestiv.

(0) (0) Abuz
11/06/2012

O fi buna dar de unde pulbere de fenicul si de tumeric? j.v.

(0) (0) Abuz
vali_elisa
vali_elisa, 10/06/2012

Interesant! unde gasim fenicul, turmeric?

(0) (0) Abuz
09/06/2012

Ok

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata iaurt si castraveti
Salata iaurt si castraveti
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Castraveti libanezi
Castraveti libanezi
1 porții
20 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de castraveti cu iaurt
Salata de castraveti cu iaurt
1 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4 / 5
Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: