Petitchef

Ratatouille + musaka = love

Felul principal
8 porții
40 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 g carne tocata de vita

o ceapa mare

4-5 catei de usturoi

o vanata mare taiata felii

un dovlecel taiat felii

3 cartofi taiati felii

1 ardei gras verde

1 gogosar rosu

2 rosii mari si bine coapte pentru sos

2 rosii mai tari pentru feliat

2 linguri bulion

patrunjel

ulei de masline

sare, piper, cimbru, busuioc

Preparare

  • Ceapa taiata marunt se caleste in ulei de masline dupa care se adauga carnea, lasand sa fiarba inabusit. Dupa 15-20 minute se adauga usturoiul si apoi rosiile curatate de coaja si taiate marunt. Se pune si sare, piper, cimbru, busuioc.
  • In paralel, se prajesc in alta tigaie feliile de cartofi, de dovlecel si de vinete, date cu putina sare. Probabil ca vinetele si dovlecelul ar fi mers fripte pe gratar dar ideea mi-a venit cand deja era prea tarziu.
  • Cand toate ingredientele sunt pregatite, se ia o tava, se pune un strop de ulei de masline pe fundul ei si se incepe asamblarea: cate o felie de vanata, una de dovlecel, una de rosie, una de cartof, ardei, gogosar, sau in orice alta varianta preferati.
  • A facut astfel doua randuri de legume iar in mijloc a rasturnat carnea . Peste toata povestea a adaugat bulion desfacut in putina apa si usturoi pisat.Tava a mers la cuptor pana cand au fost suficient de rumene legumele.

Poze

Ratatouille + Musaka = Love, poza 1Ratatouille + Musaka = Love, poza 2


Comentarii:

19/06/2013

Arata super astazi am sa incerc si eu

(0) (0) Abuz
06/02/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
27/11/2012

Toara reteta e scrisa peste poza si nu se vede nimic, n-am putut s-o citesc, ce nota sa-i dau?!

(0) (0) Abuz
06/11/2012

Perfect

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ratatouille
Ratatouille
6 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Ratatouille
Ratatouille
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Ratatouille la cuptor (dietetic)
Ratatouille la cuptor (dietetic)
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

From „Salsa” with love!From „Salsa” with love!Ratatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: