Petitchef

Risotto cu roquefort

Felul principal
2 porții
5 min
40 min
Ușor
Adaugati un gust suplimentar la risotto adaugand Roquefort! Urmati pas cu pas instructiunile de realizare ale acestei retete vegetariene ;-)

Ingrediente

Numarul de porții: 2
150 gr ore cu bob rotund risotto

1 salota

50 ml de vin alb (facultativ)

100 gr de Roquefort

600 ml apa

1 cub concentrat de supa

ulei de masline

Preparare

  • Etapa 1 - Risotto cu Roquefort
    Puneti apa la fiert impreuna cu cubul de concentrat de supa.
    Intr-o alta cratita, incalziti uleiul de masline. Adaugati salota tocat, orezul si fierbeti timp de cateva minute.
  • Etapa 2 - Risotto cu Roquefort
    Adaugati vinul alb si amestecati. Gatiti timp de 1 minut in timp ce orezul absoarbe vinul. Se amesteca si se adauga putin din supa. Se amesteca din nou si se gateste pe foc mediu pana cand orezul absoarbe toata apa.
  • Etapa 3 - Risotto cu Roquefort
    Adaugati iar supa si lasati sa fierba din nou. Continuati pana cand ati terminat de adaugat toata supa.
  • Etapa 4 - Risotto cu Roquefort
    Cand mai ramane putina supa de absorbit, adaugati branza Roquefort taiata in bucati si amestecati bine.
  • Etapa 5 - Risotto cu Roquefort
    Gatiti timp de 5 minute, amestecand ocazional, pana cand orezul a absorbit aproape tot lichidul si branza Roquefort s-a topit.
  • Etapa 6 - Risotto cu Roquefort
    Gata!

Video

YouTube

Poze

Risotto cu Roquefort, poza 1Risotto cu Roquefort, poza 2Risotto cu Roquefort, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Risotto cu ciuperci
Risotto cu ciuperci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Risotto milanez
Risotto milanez
4 porții
37 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Risotto cu broccoli
Risotto cu broccoli
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Risotto cu st jacques si sofran
Risotto cu st jacques si sofran
2 porții
50 min
Ușor
2.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: