Petitchef

Rulada de porc cu garnitura de cartofi

Felul principal
4 porții
20 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

O bucata de carnat cam 250g

2-3 filete de pipt de pui

sare,piper,delikat knor

sfoara de bucatarie


PT garnitura de cartofi:

4-5 cartofi fierti

150 g cascaval

20 g unt

150 g smantana

patrunjel tocat fin

Preparare

  • Muschiul de porc se spala se sterge si se usuca bine;Se taie pe lungime si ser deschide ca o carte,se bate bine pana se subtiaza,se presara sare,piper,delikat,se acopera cu felii de piept de pui batute si acestea in prealabil,iar in final carnatul fara pielita (proaspat dar sta bine si afumat).
  • Rulam totul cat mai strans legam cu sfoara de bucatarie si introducem rulada la foc domol 150 °C timp de 1 ora dupa care ridicam temperatura la 200°C si coacem pt alte 30-45 minute;Garnitura de cartofi.
  • Cartofii fierti si taiati felii, asezam intr-o tava deasupra turnam amestec de cascaval,smantana ,patrunjel si bucati de unt,sare,piper si introducem in cuptor 25 minute la 200°C;cand este gata se lasa la racit,se taia sfoara se feliaza si se serveste alaturi de garnitrura de cartofi.

Poze

Rulada de porc cu garnitura de cartofi, poza 1Rulada de porc cu garnitura de cartofi, poza 2



Comentarii:

12/03/2013

Este foarte delicioasa,am pus-o in aplicare

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulada de porc si ciuperci la cuptor
Rulada de porc si ciuperci la cuptor
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: