Petitchef

Rulada de porc si ciuperci la cuptor

Felul principal
4 porții
25 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
cca 400 g pulpa de porc

Puteti folosi bucati mai mari de carne pentru

o lingurita mustar

6 felii de sunca de pui.

6 feliute de cascaval

2 castraveciori murati

2 buc. cabanos sau carnaciori oltenesti cca 100 g

un pahar vin alb

sare,piper,cimbru,nucsoara

4-5 catei de usturoi

ulei de masline pentru uns tava

Preparare

  • Carnaciorii daca vi se par prea grosi ii puteti taia in jumatate pe lungime,usturoiul se piseaza,castraveciorii murati se taie felii subtiri pe lungime.
  • Ciupercile se curata,se spala,se sterg bine,se stropesc cu zeama de lamaie si se umplu cu piciorusele tocate marunt.Se sareaza ,se condimenteaza dupa gust , se aseaza in aceeasi tava cu carnita si se introduce la cuptor.
  • Bucatile de carne se impacheteaza intr-o folie pentru impachetat alimente si se bat putin.
  • Fiecare bucata se unge cu mustar,se sareaza si condimenteaza dupa gust. Pe fiecare in parte se aseaza cate 3 felii de sunca,3 felii de cascaval,la mijloc cabanos,iar de jur imprejur felii de castraveciori.
  • Se ruleaza cu grija,se prind cu scobitori si se aseaza intr-o tava de yena unsa foarte bine cu ulei alaturi de ciuperci . Se toarna deasupra un amestec format din usturoiul pisat , vin si condimente dupa gust si se introduce tava la cuptor. Se stropesc din cand in cand cu sosul din tava si se lasa pana se rumenesc frumos.

Poze

Rulada de porc si ciuperci la cuptor, poza 1Rulada de porc si ciuperci la cuptor, poza 2Rulada de porc si ciuperci la cuptor, poza 3



Comentarii:

31/12/2013

Foarte gustos!!!! merita...

(0) (0) Abuz
29/12/2012

Mai bine era cu un soz de rosii

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulada de porc cu legume la cuptor
Rulada de porc cu legume la cuptor
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Rulada - desertul rapidRulada - desertul rapidMancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperciRulada cu carneRulada cu carne

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: